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Restaurant • Fine Dining

Boškinac

Ristorante Boškinac

Il ristorante Boškinac si trova in un bellissimo edificio in pietra che ospita anche un hotel boutique a 4 stelle, una cantina e una taverna. Questo ristorante è noto tra i buongustai e gli intenditori di cibo per la sua deliziosa cucina tradizionale dell'isola con un tocco creativo e moderno. Situato a Novalja sull'isola di Pag, i dintorni offrono uno sfondo paradisiaco per la vostra esperienza gastronomica in Croazia. Nel rispetto del patrimonio culinario dell'isola, lo chef Boris Šuljić presenta una vasta selezione di sapori locali - tutti preparati artisticamente, naturalmente. Al Boškinac, si può gustare il meglio della cucina mediterranea dell'isola in un ambiente elegante, contemporaneo e caloroso. Nella cantina sotto l'hotel, si trova un'accogliente taverna dove si può godere di degustazioni di vino, musica dal vivo e specialità nazionali.

Boškinac

Novalja, Croazia
G&M 16 FALLSTAF 85
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Boris Šuljić

Boris Šuljić
MdH Membre d'Honneur

Nella cucina del ristorante Boškinac, si trova lo chef Boris Šuljić che fa le sue magie culinarie. Con l'obiettivo di mostrare la ricchezza e la bellezza degli ingredienti della regione di Pag, Boris riesce sempre a farlo in maniera inventiva e artistica.

Cucina mediterranea dell'isola

Degustazioni di vino

Boutique hotel a 4 stelle

La cucina del Boškinac

Al ristorante Boškinac vivrai sicuramente un'esperienza culinaria indimenticabile. Lo chef Boris Šuljić e la sua brigata lavorano con ingredienti locali di stagione accuratamente selezionati. Nei menù degustazione, si trovano soprattutto piatti a base di agnello, formaggio, pesce, erbe, miele e olio d'oliva - tutti provenienti dall'isola di Pag. Oltre al menù del pranzo e della cena, c'è anche un'eccezionale carta dei vini che contiene un gran numero di eccellenti vini croati. Nell'accogliente taverna, che si trova in una cantina sotto l'hotel Boškinac, vengono spesso organizzate degustazioni di vino e cene animate. Qui, si può gustare una serie di specialità locali, accompagnate da melodie popolari della Dalmazia ("klapa"). Basti pensare al famoso formaggio di Pag, al prosciutto di Dalmazia affumicato, alla ricotta, alle acciughe, alle zuppe di fagioli fatte in casa, ai maccheroni di Novalja, all'agnello di Pag arrosto, al pesce e ai calamari dell'Adriatico.

Area di Novalja

L'hotel e ristorante Boškinac è situato in una zona tranquilla sull'isola di Pag. Questa zona verde e rigogliosa, con i suoi uliveti, vigneti e boschi di pini, è il luogo perfetto per escursioni a piedi e in bicicletta. Ma le attrazioni turistiche più interessanti sono facilmente raggiungibili. La spiaggia più vicina è a soli 5 minuti di distanza e si è a soli 10 minuti dai beach club e dalla città di Novalja (2 km). Nelle vicinanze si trovano anche i famosi ulivi del caseificio Gligora (20 minuti), la Galleria del Merletto di Pag e il Museo del Sale (entrambi a 30 minuti).

Boutique hotel

Tra un vigneto e un uliveto si trova l'hotel boutique a 4 stelle Boškinac. Qui si può godere di tutta la tranquillità che si può desiderare. L'hotel offre 8 camere spaziose e 3 suite che sono elegantemente arredate con materiali naturali. Ogni camera dispone di un angolo ufficio, una zona divano, un minibar, una cassaforte, TV satellitare, Wi-Fi, aria condizionata, un bagno privato con due lavandini, una vasca da bagno e un asciugacapelli. Inoltre, ogni camera ha un tema di colore specifico e porta il nome di un oggetto o di una pianta locale. Dai balconi e dalla terrazza a cascata, si ha una vista affascinante sui tranquilli campi di Novalja. Nell'area esterna dell'hotel potete immergervi nella piscina e poi rilassarvi in una delle sedie a sdraio.

Contatto

DOVE TROVARE

Boškinac Škopaljska Ulica 220 53291 Novalja Croatia

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Martedì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00

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