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Boris Šuljić

Nella cucina del ristorante Boškinac, si trova lo chef Boris Šuljić che fa le sue magie culinarie. Con l'obiettivo di mostrare la ricchezza e la bellezza degli ingredienti della regione di Pag, Boris riesce sempre a farlo in maniera inventiva e artistica. Lo chef Boris crede nella semplicità delle cose. La sua filosofia ruota intorno alla valorizzazione degli ingredienti stessi. Dando spazio alla sua impressionante creatività e giocosità, reinterpreta in modo sorprendente la cucina tradizionale dell'isola fondendo i sapori locali con le tendenze culinarie globali.

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Boškinac

Novalja, Croazia
MdH Membre d'Honneur

Il ristorante Boškinac si trova in un bellissimo edificio in pietra che ospita anche un hotel boutique a 4 stelle, una cantina e una taverna. Questo ristorante è noto tra i buongustai e gli intenditori di cibo per la sua deliziosa cucina tradizionale dell'isola con un tocco creativo e moderno. Situato a Novalja sull'isola di Pag, i dintorni offrono uno sfondo paradisiaco per la vostra esperienza gastronomica in Croazia. Nel rispetto del patrimonio culinario dell'isola, lo chef Boris Šuljić presenta una vasta selezione di sapori locali - tutti preparati artisticamente, naturalmente. Al Boškinac, si può gustare il meglio della cucina mediterranea dell'isola in un ambiente elegante, contemporaneo e caloroso. Nella cantina sotto l'hotel, si trova un'accogliente taverna dove si può godere di degustazioni di vino, musica dal vivo e specialità nazionali.

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