Jägerhof
Jägerhof Restaurant
Jägerhof
St. Gallen, Svizzera
Agron Lleshi
Agron LleshiAgron Lleshi ha iniziato il suo apprendistato come chef presso il ristorante Jägerhof di San Gallo e dopo aver trascorso alcuni anni lavorando in altre cucine e imparando da alcuni incredibili chef ha deciso di tornare dove aveva iniziato.
1 stella Michelin
Cucina fusion
Ingredienti di provenienza locale
La cucina dello Jägerhof
La cucina dello Jägerhof si ispira ai piatti della tradizione regionale che da tempo fanno parte del menù del ristorante e ad alcuni piatti più nuovi e creativi ispirati ai sapori locali e internazionali. I due menù "Dalla regione" e "Da lontano" propongono un'ampia varietà di piatti diversi, dal carpaccio di manzo marinato con chutney di verdure mediterranee, semi di senape, rucola e parmigiano al Tom Kha Gai thailandese con pollo, latte di cocco, coriandolo e funghi. I sapori freschi e creativi del mercato vengono combinati per rendere nuovi ed entusiasmanti gli ingredienti semplici. È disponibile anche un'ampia carta di vini per completare i sapori di questi piatti innovativi.
Kitchen Table
Per avere un posto in prima fila nel ristorante e vedere lo chef Agron Lleshi all'opera, lo Jägerhof offre un'esperienza al tavolo della cucina per 2-6 persone, in cui i commensali si uniscono allo chef e al suo team in cucina per vedere come viene preparato tutto. Per ogni gruppo o coppia viene preparato un menù speciale e viene scelto un abbinamento di vini per completare ogni piatto. Questa esperienza è un'ottima occasione per vedere all'opera questo chef di talento e per capire come viene preparato e creato ogni piatto, ideale per ogni occasione speciale.
Sono molto felice di potervi sorprendere ancora e ancora con il mio motivatissimo team!
Contatto
DOVE TROVARE
RAGGIUNGERE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Martedì | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Mercoledì | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Giovedì | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Venerdì | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
| Sabato | 17:30 - 22:00 | |
| Domenica |
Prenota un tavolo da Jägerhof
Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.
