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Restaurant • Fine Dining

Mangold

Ristorante Mangold

Il ristorante Mangold si trova vicino al lago di Costanza in Austria. Si può facilmente definire questo ristorante a conduzione familiare uno dei punti di forza culinari della zona di Bregenz. Qui, lo chef Michael Schwarzenbacher e sua moglie e sommelier Andrea Schwarzenbacher offrono un tipo di gastronomia moderna e originale. Attingendo dalle ricette tradizionali, lo chef Michael e il suo team creano una cucina austriaca contemporanea con un tocco mediterraneo. Preparati per una fantastica esperienza culinaria nelle accoglienti ed eleganti sale da pranzo del Mangold, caratterizzate da rivestimenti antichi e da una stufa in maiolica.

Mangold

Lochau,
G&M 16 FALLSTAF 94
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Michael Schwarzenbacher

Michael Schwarzenbacher
MdH Membre d'Honneur

In questo locale si incontrano qualità e freschezza. Lavorando solo con i migliori prodotti dell'Austria e della Germania meridionale, lo chef Michael Schwarzenbacher trasforma gli ingredienti locali in grandi emozioni.

Cucina austriaca contemporanea

Ispirazione mediterranea

A conduzione familiare

La cucina del Mangold

Questo è il luogo dove le ricette tradizionali si evolvono in piatti leggeri, armoniosi e contemporanei. Lo si può identificare come il meglio dell'artigianato culinario. I prodotti di alta qualità della regione sono la base della cucina del Mangold ispirata al Mediterraneo. Basti pensare al pesce del lago di Costanza, all'agnello di Bizau e all'agnello di Montafon.

Lochau e dintorni

A pochi minuti da Mangold, troverete Bregenz: una destinazione culturale popolare e sede del festival musicale di fama mondiale Bregenzer Festspiele. C'è molto da fare e da vedere nella zona. Per le visite culturali, si può visitare la Kunsthaus Bregenz, il Museo del Vorarlberg e il Museo della Natura Inatura a Dornbirn. Per chi si sente avventuroso, si può fare una crociera al Lago di Costanza e a Mainau (l'"Isola dei fiori"). Oppure in bicicletta lungo le rive del lago. Se si vuole passare la notte qui, vi consigliamo la vicina Gästehaus Bernhard o l'hotel a 4 stelle Fritsch am Berg, che dispone di una spa e di una magnifica vista panoramica.

Contatto

DOVE TROVARE

Mangold Pfänderstrasse 3 6911 Lochau Austria

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO
Lunedì
Martedì
Mercoledì 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Giovedì 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Venerdì 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Sabato 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Domenica 12:00 - 14:00 17:30 - 20:00

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