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Restaurant • Fine Dining

Le Saint - Lazare

Ristorante Le Saint-Lazare

Al ristorante Le Saint-Lazare, lo chef Clément Bidard è la quinta generazione che mantiene viva la tradizione gastronomica della sua famiglia. Così facendo, mette in mostra tecniche di cottura meticolose e piatti innovativi, basati sul territorio, che sono un piacere per gli occhi e per il palato. In cucina, il giovane chef è accompagnato da suo padre, lo chef Christian. Come una squadra padre-figlio di successo, hanno elaborato un menù misterioso, rinfrescante ed eccitante che non smette mai di stupire i commensali. Puoi assaporare le specialità degli chef nella luminosa e moderna sala da pranzo, o sulla terrazza soleggiata - se il tempo lo permette.

Le Saint - Lazare

L’Abergement Clémenciat, Francia
G&M 12,5
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Clément Bidard

Clément Bidard
JRE Jeunes Restaurateurs

Con lo chef, Clément Bidard, una tradizione familiare di oltre 120 anni continua al ristorante Le Saint-Lazare. Nel 1899, i bis-bisnonni di Clément, i panettieri Ernestine e Jean-Claude, acquistarono il locale. Il loro locale iniziò come panetteria, drogheria e ristorante di paese per le feste di famiglia e i banchetti.

Cucina moderna

A conduzione familiare

Terrazza soleggiata

La cucina di Le Saint-Lazare

Insieme, gli chef Christian e Clément Bidard presentano un innovativo menù misterioso "carte blanche". Lavorando con prodotti regionali e ingredienti di provenienza locale, il duo cucina deliziose prelibatezze. Si pensi a specialità sorprendenti come la coscia d'anatra confit con patate Sarladaise. Anche i più golosi non rimarranno delusi. Per completare il tuo viaggio culinario, gli chef preparano dei dolci classici paradisiaci, come la panna cotta ai frutti rossi.

Zona L'Abergement Clémenciat

Il ristorante Le Saint-Lazare si trova a L'Abergement Clémenciat, un comune della Francia metropolitana orientale. Nelle vicinanze troverai vari luoghi di interesse storico (Cité médiévale de Châtillon-sur-Chalaronne) e musei speciali (Musée du Train Miniature e Musée Traditions et Vie). Se sei in vena di avventure e non hai paura delle altezze, puoi imbarcarti in un giro in mongolfiera sulla campagna circostante.

Contatto

DOVE TROVARE

Le Saint - Lazare Le Bourg 1400 L’Abergement Clémenciat France

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Martedì
Mercoledì
Giovedì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Venerdì 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Sabato 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Domenica 12:00 - 14:00

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