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Restaurant • Fine Dining

Löwen

Ristorante Löwen

Il ristorante Landgasthof Löwen si trova a Oberopfingen, una città dello stato tedesco del Baden-Wuerttemberg. Qui, nella regione dell'Allgäu, l'accogliente locanda della famiglia Ruhland esiste da oltre cento anni. In cucina, il giovane chef di talento Alexander Ruhland continua la tradizione culinaria della sua famiglia, con un'eccellente cucina regionale, alla quale aggiunge abilmente un leggero tocco internazionale. I suoi piatti sono stati premiati con un Bib Gourmand e continuano ad attirare buongustai da tutto il mondo.

Löwen

Oberopfingen, Germania
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Alexander Ruhland

Alexander Ruhland
JRE Jeunes Restaurateurs

Alexander Ruhland è chef del ristorante Löwen. I suoi studi culinari sono stati completati sotto la guida dello chef Christian Henze a Probstried, dove ha ricevuto un premio per le sue eccezionali capacità. Successivamente, Alexander ha lavorato in ristoranti di alto livello in tutta la Germania, tra cui il ristorante Tantris, Schloss Lautrach e il ristorante Ederer. Nel 2011 Alexander è tornato al ristorante Löwen, il locale della sua famiglia, e ha preso la gestione da sua madre Pia.

Cucina classica tedesca

Bib Gourmand

A conduzione familiare

La cucina del Löwen

La cucina del ristorante Löwen si basa su una lunga tradizione ma è aperta ai tempi moderni. I piatti dello chef Alexander Ruhland sono fortemente ispirati dalle influenze stagionali e regionali e comprendono squisite combinazioni di sapori, basate su ricette autentiche. Le specialità del menù includono il delizioso salmone marinato con melone, guacamole, yuzu, senape, caviale di salmerino e spaghettini al cetriolo; e il cervo arrosto con jus di pepe di Sumatra, finferli, sedano e sacchetti di pasta. Ogni piatto può essere perfettamente abbinato a un bicchiere di vino, per completare la tua esperienza gastronomica.

Baden-Württemberg e dintorni

Il ristorante Löwen si trova a Oberopfingen, parte del distretto di Baden-Württemberg nella Germania meridionale. Le attrazioni interessanti della zona includono la città medievale di Tübingen, così come Freiburg con i famosi "Bächle", i corsi d'acqua che serpeggiano tra i vicoli della città vecchia. Il vecchio confine e la città universitaria di Costanza sulla riva meridionale sono circondati dalla bella isola di Reichenau, e "l'isola dei fiori" Mainau. Da visitare anche la città universitaria di Heidelberg, con le sue numerose case barocche in arenaria rossa.

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DOVE TROVARE

Löwen Kirchdorferstraße 8 88457 Oberopfingen Germany

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì 18:00 - 21:00
Mercoledì 18:00 - 21:00
Giovedì 18:00 - 21:00
Venerdì 18:00 - 21:00
Sabato 18:00 - 21:00
Domenica 11:30 - 13:30 18:00 - 21:00

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