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Restaurant • Fine Dining

Magnolia

Ristorante Magnolia

Il ristorante Magnolia ha aperto i battenti nel 2003, realizzando il sogno dello chef e proprietario Alberto Faccani. Il suo obiettivo è quello di rendere ogni piatto una straordinaria esperienza gastronomica che riflette il senso del divertimento, così come la passione per i sapori puri e gli abbinamenti armoniosi. Questo eccellente ristorante ha presto raggiunto una fama che ora si estende ben oltre questa parte della costa adriatica. Una sala da pranzo moderna e minimalista pone tutta l'attenzione sul talento del giovane chef, i cui piatti memorabili sono preparati con cura e in modo incredibilmente originale.

Magnolia

Cesenatico (FC), Italia
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Alberto Faccani

Alberto Faccani
JRE Jeunes Restaurateurs

La cucina è la passione dello chef Alberto Faccani fin da quando era un ragazzino. Ha trasformato la sua passione in realtà con uno studio continuo e una voglia smisurata di imparare e sperimentare. Questo lo ha portato a scoprire il mondo culinario e a diventare fin da giovanissimo, membro dei Jeunes Restaurateurs d'Europe.

Cucina creativa italiana

2 stelle Michelin

Local ingredients

Ristorante Magnolia

Il ristorante Magnolia ha aperto i battenti nel 2003, realizzando il sogno dello chef e proprietario Alberto Faccani. Il suo obiettivo è quello di rendere ogni piatto una straordinaria esperienza gastronomica che riflette il senso del divertimento, così come la passione per i sapori puri e gli abbinamenti armoniosi. Questo eccellente ristorante ha presto raggiunto una fama che ora si estende ben oltre questa parte della costa adriatica. Una sala da pranzo moderna e minimalista pone tutta l'attenzione sul talento del giovane chef, i cui piatti memorabili sono preparati con cura e in modo incredibilmente originale.

La cucina del Magnolia

La cucina del Magnolia consiste nel produrre piatti di altissima qualità utilizzando i migliori procedimenti e tecniche, basate su ingredienti locali del momento. Vengono utilizzate diverse tecnologie moderne dallo chef Alberto Faccani per esaltare i sapori. Lo chef ama immaginare i suoi piatti come giardini fioriti. Alberto è affascinato dal colore, dalla natura e dall'arte, che ispirano la sua interpretazione del concetto di gusto. A giudicare dalla sua cucina eccezionale, non c'è da meravigliarsi che sia stato premiato con 2 stelle Michelin.

I dintorni di Cesenatico

Il ristorante Magnolia si trova nella città balneare italiana di Cesenatico. Durante l'estate, questa città si trasforma in uno dei luoghi più popolari della Riviera Adriatica, per la sua storia, il suo fascino e il suo stile di vita irresistibile. La zona più interessante del centro storico si trova vicino a Piazza delle Conserve, una struttura sotterranea costruita probabilmente dai pescatori nel XVII secolo come deposito di pesce, la principale fonte di proteine di Cesenatico. Dalla Piazzetta, circondata da case caratteristiche, si accede al mercato del pesce e al Porto Canale. Qui si trova un pittoresco porto canale, originariamente progettato da Da Vinci nel 1502 con case colorate, caffè e barche a vela. Verso il mare, è possibile ammirare un altro luogo interessante: il museo e l'ex casa del poeta Marino Moretti.

Contatto

DOVE TROVARE

Magnolia Viale Trento 31 47042 Cesenatico (FC) Italia

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO
Lunedì 20:00 - 23:00
Martedì 20:00 - 23:00
Mercoledì 20:00 - 23:00
Giovedì 20:00 - 23:00
Venerdì 20:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 15:00 20:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 15:00 20:00 - 23:00

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