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Alberto Faccani

La cucina è la passione dello chef Alberto Faccani fin da quando era un ragazzino. Ha trasformato la sua passione in realtà con uno studio continuo e una voglia smisurata di imparare e sperimentare. Questo lo ha portato a scoprire il mondo culinario e a diventare fin da giovanissimo, membro dei Jeunes Restaurateurs d'Europe. La cucina di Alberto Faccani è incentrata sugli ingredienti, sui metodi di preparazione e sulla ricerca. Si basa sulla qualità degli ingredienti e sull'apprezzamento dei sapori unici del territorio.

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Magnolia

Cesenatico (FC), Italia
JRE Jeunes Restaurateurs

Il ristorante Magnolia ha aperto i battenti nel 2003, realizzando il sogno dello chef e proprietario Alberto Faccani. Il suo obiettivo è quello di rendere ogni piatto una straordinaria esperienza gastronomica che riflette il senso del divertimento, così come la passione per i sapori puri e gli abbinamenti armoniosi.

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