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Restaurant • Fine Dining

Mesnerhaus

Ristorante Mesnerhaus

Tra le montagne austriache di Salisburgo si trova il ristorante Mesnerhaus. Con spessi muri in pietra che risalgono al 1420, questo luogo di alta gastronomia è dove il passato incontra il presente. Mesnerhaus è di proprietà dello chef Josef Steffner e di sua moglie, la sommelier Maria Steffner. Il risultato è una cucina gourmet creativa e semplice, accompagnata da una lista di vini eccezionale. Oltre a guadagnare 4 toques, la cucina dello chef Josef ha ricevuto quattro cappelli da Gault Millau nel 2007. Tutto ciò rende il ristorante Mesnerhaus il luogo perfetto per un'esperienza gastronomica che non si può trovare altrove.

Mesnerhaus

Mauterndorf,
G&M 17 FALLSTAF 94
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Josef Steffner

Josef Steffner
JRE Jeunes Restaurateurs

Il pluripremiato chef del Mesnerhaus è convinto che la natura sia il suo miglior fornitore. Attingendo alle influenze della sua patria, l'Austria, crea piatti straordinari sia nell'esecuzione che nella forma. Con i suoi menù chiamati "Joie de vivre" e "Great Temptation", lo chef trasforma gli ingredienti locali in creazioni culinarie sorprendenti. 

4 toques

4 cappelli dal Gault Millau

Location storica

La cucina del Mesnerhaus

Al ristorante Mesnerhaus, ti aspettano emozionanti piatti d'autore della cucina contemporanea dello chef Josef Steffner. Sul menù, si può trovare la sua patata del Lungau con caviale di Salisburgo e tuorlo d'uovo, così come il salmerino artico confit con pomodoro e sambuco. Per i commensali più golosi, ci sono diversi dessert celestiali da assaporare.

Mauterndorf e dintorni

Il ristorante Mesnerhaus si trova nel cuore del centro di Mauterndorf, nella regione del Lungau, Salisburgo. Mauterndorf è una città piena di attrazioni storiche, come il castello di Mauterndorf. Nelle vicinanze si trova anche la Taurachbahn (la più alta ferrovia a scartamento ridotto dell'Austria), così come la regione del Katschberg (una delle migliori aree sciistiche del paese). Si può anche visitare il santuario naturale di Waldbachtal, un paradiso per le escursioni con laghi di montagna. Oppure andare nella Riedingtal o nella Zauneralm, dove le erbe alpine vengono trasformate in unguenti curativi. Per lo shopping di specialità locali, consigliamo lo specialista della marmellata Trausners Genusswerkstatt a Mauterndorf e il mercato contadino di Tamsweg. Se stai cercando un posto per passare la notte, il ristorante Mesnerhaus offre pacchetti a prezzi vantaggiosi per gli alloggi a Mauterndorf.

Contatto

DOVE TROVARE

Mesnerhaus Markt 56 5570 Mauterndorf Austria

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO
Lunedì
Martedì
Mercoledì 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30
Giovedì 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30
Venerdì 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30
Sabato 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30
Domenica 11:30 - 13:30 18:00 - 21:30

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