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Restaurant • Fine Dining

Ochsen

Ristorante Ochsen

Questo ristorante a conduzione familiare si trova all'interno di una locanda di campagna che risale al 13° secolo. Qui, lo chef Jörg Lenzin e la sommelier Judith Lenzin-Munari servono una cucina svizzera di qualità e tradizionale in un accogliente ambiente rustico. Oltre a questo, l'hotel offre agli ospiti la possibilità di prolungare il loro soggiorno in una delle camere attraenti e ben tenute. Il ristorante dispone di diverse aree, come la "Smoker's Lounge" dove si può iniziare la serata di relax e rilassarsi con un sigaro e un digestivo. Nel "Jardin des Sens", "Ochsensaal", "Small Dungeon" e il barocco "Benken Hall" si può godere il cibo e le bevande in diversi ambienti.

Ochsen

Wölflinswil, Svizzera
G&M 13
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Jörg Lenzin

Jörg Lenzin
JRE Jeunes Restaurateurs

Jörg Lenzin ha iniziato la sua storia culinaria al ristorante Chez Jeannette di Aarau. Dopo il duro ma interessante apprendistato, ha accettato la sfida di una posizione stagionale e ha soggiornato all'Hotel Palace di Gstaad per 8 stagioni. Durante l'off-season non si è mai riposato e ha ampliato la sua esperienza in patria e all'estero. Ha lavorato all'Hotel Beau Rivage di Losanna, per 3 mesi all'unico hotel a 7 stelle Burj al Arab di Dubai, o al Four Season Hotel di Limassol a Cipro, nonché all'Hotel de Paris di Monaco e al The Vintage Restaurant in Irlanda.

Cucina tradizionale svizzera

Bib Gourmand

Hotel-ristorante

La cucina di Ochsen

La cucina tradizionale svizzera del ristorante Ochsen comprende deliziosi piatti classici e specialità locali. L'eccellente cucina dello chef Jörg Lenzin attira ospiti da tutto il mondo ed è stata premiata con un Bib Gourmand e 14 punti nella guida Gault Millau. Le specialità del menù includono la squisita tartare di filetto di vitello con tuorlo d'uovo marinato, maionese e tartufo Fricktaler e il petto d'anatra con cavolo rosso, canederli e prugne al rum. Ogni piatto può essere perfettamente abbinato a un eccellente bicchiere di vino dalla vasta carta dei vini, accuratamente selezionato dalla sommelier Judith Lenzin-Munari.

Wölflinswil e dintorni

Il ristorante Ochsen si trova a Wölflinswil, una città nel distretto di Laufenburg in Svizzera. L'impressionante paesaggio stratificato circostante del Giura è veramente bello. Durante tutte le stagioni dell'anno, una vasta rete di sentieri escursionistici offre ai visitatori l'opportunità di fare passeggiate rilassanti in un ambiente naturale meraviglioso. Si può esplorare il "percorso circolare dei due villaggi", il "sentiero di ferro" o il "sentiero Perimuk", tutti offrono viste mozzafiato del paesaggio.

Hotel

Il tradizionale hotel di campagna Landgasthof Ochsen a Wölflinswil offre agli ospiti la possibilità di prolungare il loro soggiorno in una delle confortevoli camere dell'hotel. Le accoglienti camere arredate in stile rustico dispongono di pavimenti in legno, una TV e un bagno privato. Ogni camera ha la connessione Wi-Fi gratuita, e il parcheggio privato è disponibile in loco. Accanto a questo, l'hotel dispone di un bel giardino che dispone di una terrazza, un laghetto e un campo da bocce, dove è possibile rilassarsi completamente e godersi i bellissimi dintorni.

Contatto

DOVE TROVARE

Ochsen Dorfplatz 56 5063 Wölflinswil Switzerland

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 11:30 - 14:00 18:15 - 22:00
Martedì
Mercoledì
Giovedì 11:30 - 14:00 18:15 - 22:00
Venerdì 11:30 - 14:00 18:15 - 22:00
Sabato 11:30 - 14:00 18:15 - 22:00
Domenica 11:30 - 14:00 18:15 - 22:00

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