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Restaurant • Fine Dining

Schloss Bottmingen

Ristorante Schloss Bottmingen

Il castello, costruito nel 14° secolo e circondato da un parco romantico, si trova vicino a Basilea e ha una storia di 130 anni di gastronomia. L'eccezionale cucina gourmet francese dello Schloss Bottmingen è preparata dallo chef Guy Wallyn. Che sia per un incontro d'affari, una celebrazione o il tuo matrimonio da favola, Schloss Bottmingen è il posto perfetto. Il ristorante offre aree di incontro lussuose e storiche per un massimo di 150 persone.

Schloss Bottmingen

Bottmingen, Svizzera
G&M 16
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Guy Wallin

Guy Wallin
JRE Jeunes Restaurateurs

Lo chef Guy Wallyn è chef al Bottminger Schloss dall'inizio del 2017. Si tratta di un ritorno sul posto di lavoro per Guy. Ha lavorato lì come Chef de Partie Poissonier tra il 2003 e il 2011, e ha reso lo Schloss famoso con i suoi eccellenti piatti di pesce.

Cucina classica francese

Castello storico

Piatti di pesce

La cucina dello Schloss Bottmingen

La filosofia di cucina dello chef Guy Wallyn si concentra su prodotti di alta qualità e, quando possibile, regionali. Egli presenta ogni piatto ben condito e sottolineando l'autenticità degli ingredienti. I suoi piatti classici e contemporanei sorprendono e deliziano i suoi ospiti, di volta in volta. Durante l'estate, i tavoli vengono spostati su una terrazza ombreggiata quando il tempo è bello e piacevole. Qui, gli ospiti possono gustare le creazioni culinarie dello Schloss Bottmingen a pranzo e a cena.

Bottmingen e dintorni

Schloss Bottmingen è un castello storico nel comune di Bottmingen, situato nel cantone di Basilea Campagna in Svizzera. È un patrimonio svizzero di grande importanza nazionale. Le lussuose sale da pranzo del ristorante Schloss Bottmingen assicurano agli ospiti un soggiorno indimenticabile. Ti sentirai come se avessi viaggiato indietro nel tempo, circondato dalla bellezza barocca di questo storico castello.

Contatto

DOVE TROVARE

Schloss Bottmingen Schlossgasse 9 4103 Bottmingen Svizzera

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Mercoledì 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Giovedì 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Venerdì 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Sabato 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Domenica 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00

Mastercard Priceless

Enjoy an exceptional menu, optionally in four, five or six courses. Mention the JRE Mastercard promotion when you make your reservation and receive a special intermediate course, created especially for you by chef Guy Wallyn.

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