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Restaurant • Fine Dining

Quintessenza

Ristorante Quintessenza

Il ristorante Quintessenza si trova a Trani, un bellissimo porto storico di pescatori in Puglia, nel Sud Italia. È il luogo perfetto per rilassarsi e prendersi una pausa dal trambusto della frenetica vita cittadina. Qui, lo chef Stefano Di Gennaro propone una cucina italiana creativa che fa venire l'acquolina in bocca. I suoi piatti sono una festa per gli occhi, così come per il palato, e attira commensali da vicino e da lontano in questo accogliente locale sul mare Adriatico.

Quintessenza

Trani (BT), Italia
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Cucina creativa italiana

1 stella Michelin

Pesce e frutti di mare locali

Ristorante Quintessenza

Il ristorante Quintessenza si trova a Trani, un bellissimo porto storico di pescatori in Puglia, nel Sud Italia. È il luogo perfetto per rilassarsi e prendersi una pausa dal trambusto della frenetica vita cittadina. Qui, lo chef Stefano Di Gennaro propone una cucina italiana creativa che fa venire l'acquolina in bocca. I suoi piatti sono una festa per gli occhi, così come per il palato, e attira commensali da vicino e da lontano in questo accogliente locale sul mare Adriatico.

La cucina di Quintessenza

Il ristorante Quintessenza attira i buongustai da ogni dove con la sua cucina italiana artistica e i suoi deliziosi piatti di pesce, creati dallo chef Stefano Di Gennaro.   Le specialità del menù di Quintessenza includono la deliziosa ricciola marinata con barbabietola e pomodoro e i tortelloni con ricotta, gamberi rossi e bisque di moscato di Trani. I più golosi ameranno soprattutto la "colazione del contadino" che consiste in un morbido gelato alla ricotta con olio extravergine di oliva, biscotti e salsa di frutta. Buono a sapersi: sono disponibili anche varie opzioni vegetariane e vegane, basta chiedere al personale.

Trani e dintorni

C'è un'atmosfera sofisticata nella bella città di Trani, specialmente d'estate quando i bar lungo la spiaggia sono pieni di gente. È una bella zona da scoprire, con le sue chiese medievali, le strade di calcare lucido e le case fatiscenti ma affascinanti. La cattedrale, pallida contro il mare blu profondo, offre la vista più affascinante della città.

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DOVE TROVARE

Quintessenza Via Nigrò 37 76125 Trani (BT) Italia

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO
Lunedì 13:00 - 14:15 20:00 - 22:00
Martedì
Mercoledì 13:00 - 14:15 20:00 - 22:00
Giovedì 13:00 - 14:15 20:00 - 22:00
Venerdì 13:00 - 14:15 20:00 - 22:00
Sabato 13:00 - 14:15 20:00 - 22:00
Domenica 13:00 - 14:15

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