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Restaurant • Fine Dining

Rajh

Ristorante Rajh

Il ristorante Rajh a Bakovci è spesso descritto dalla gente del posto come un'ambasciata della migliore gastronomia nella zona del Prekmurje. La chef Tanja Pintarič e il sommelier Damir Pintarič servono una cucina tradizionale slovena di alto livello con un tocco internazionale nel loro ristorante a conduzione familiare.

Rajh

Bakovci,
G&M 15,5
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Tanja Pintarič

Tanja Pintarič
JRE Jeunes Restaurateurs

I nonni della chef Geza e Marija hanno avviato la locanda servendo pesce sloveno, stufati e pane fatto in casa. Quando il ristorante Rajh si trasferì nella sede attuale nel 1969, il padre Ignac e la madre Marta ampliarono il menù per servire clienti provenienti dall'Austria e da tutta l'ex Jugoslavia. Ma i piatti tradizionali come il bograč (stufato tradizionale), il manzo bollito e i dolci come il Prekmurje retaši sono sempre rimasti nel menù.

Cucina tradizionale slovena

A conduzione familiare

Ingredienti locali

La cucina del Rajh

La chef Tanja Pintarič si ispira alla bellezza e alla vastità della campagna. In questo modo, crea uno stile di vita che combina innumerevoli sapori e possibilità nella sua cucina incredibilmente fantasiosa. Il suo obiettivo è quello di ispirare gli ospiti a scoprire e alimentare il loro amore per il cibo attraverso i piatti che prepara. Il menù del ristorante Rajh si concentra sulle specialità slovene con pesce, carne e verdure regionali, piene di sapori originali e forti. Le portate sono completate da una selezione di squisiti dessert, tra cui la famosa e deliziosa 'Prekmurska gibanica' (torta strudel a strati). I piatti tradizionali sono ispirati al cibo e ai prodotti locali della regione. Ogni ingrediente sul piatto ha il suo nome, la sua origine, il suo patrimonio e la sua storia.

Bakovci e dintorni

Il ristorante Rajh si trova a Bakovci, un piccolo villaggio pittoresco nella regione del Prekmurje nella Slovenia nord-orientale. Ogni volta che il tuo viaggio ti porta nel Prekmurje, sei sicuro di vivere un'esperienza speciale. La vista mozzafiato aggiunge qualcosa di speciale alla diversità del paesaggio culturale della Slovenia. Tra le attrazioni interessanti della zona c'è il bellissimo castello storico di Murska Sobota. Se ti senti avventuroso, puoi fare un volo in mongolfiera al Balonarski Klub Bakovci.

Contatto

DOVE TROVARE

Rajh Bakovci, Soboška ulica 32 9000 Bakovci Slovenia

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GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì 12:00 - 18:00 18:00 - 22:00
Mercoledì 12:00 - 18:00 18:00 - 22:00
Giovedì 12:00 - 18:00 18:00 - 22:00
Venerdì 12:00 - 18:00 18:00 - 22:00
Sabato 12:30 - 18:00 18:00 - 22:00
Domenica 11:30 - 16:00

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