Restaurant du bourg
Restaurant du bourg
Restaurant du bourg
Biel / Bienne, Svizzera
Christian Aeby
Christian AebyIncontrate lo chef Christian Aeby, la forza trainante delle sensazioni culinarie del Restaurant du Bourg. Scoprite il suo stimolante percorso professionale, da giovane talento a mente creativa della cucina innovativa del ristorante. Scoprite come trae ispirazione dalla natura e come cura i contatti diretti con i fornitori del mercato locale. Scoprite il menu in continua evoluzione che mette in mostra la sua abilità culinaria e porta l'esperienza gastronomica a nuovi livelli.
Eccellenza culinaria
Charme storico
Delizie di stagione
Gastronomia di Stagione a Biel
Assapora le delizie della cucina del du Bourg, dove le stagioni cambianti dettano un menù ricco di prodotti freschi e locali provenienti dai vivaci mercati di Biel. Vivrai una sinfonia di sapori, consistenze e aromi, meticolosamente elaborati per portare le tue papille gustative in un viaggio indimenticabile. I nostri chef appassionati infondono ogni piatto con eleganza e creatività, garantendo un'avventura gastronomica unica nel suo genere.
Preservare la Tradizione ed Abbracciare l'Innovazione
Al du Bourg, onoriamo l'arte della conservazione e della fermentazione, preservando l'essenza dell'estate per deliziare i tuoi sensi anche in inverno. La nostra dedizione alla tradizione si intreccia armoniosamente con innovative tecniche culinarie, dando vita a piatti che sorprendono e deliziano anche i palati più esigenti.
Un'ambientazione storica nel cuore di Biel
Immerso all'interno di un magnifico edificio storico restaurato, il du Bourg emana un fascino senza tempo e un calore accogliente. Tuffati in un'atmosfera che ti trasporterà in un'era passata, creando un'esperienza culinaria intima per momenti preziosi con i tuoi cari. Oltre alle delizie culinarie, lo sfondo multiculturale di Biel aggiunge un tocco speciale alla tua visita. Passeggia per le vivaci strade della città, dove diverse culture coesistono armoniosamente, ispirando un paesaggio culinario unico nel suo genere. Scopri la ricchezza dell'arte, della storia e della vibrante tapestry culturale di Biel mentre esplori il fascino unico della città.
Contatto
DOVE TROVARE
RAGGIUNGERE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 18:30 – 00:00 | |
| Mercoledì | 18:30 – 00:00 | |
| Giovedì | 18:30 – 00:00 | |
| Venerdì | 18:30 – 00:00 | |
| Sabato | 18:30 – 00:00 | |
| Domenica |
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