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Restaurant • Fine Dining

Sensi

Sensi

Goditi alcune delle viste più belle della Costiera Amalfitana da questo edificio del 18° secolo mentre assapori il delizioso cibo italiano preparato dallo chef Alessandro Tormolino. Il bellissimo interno è una combinazione di tocchi moderni e caratteristiche originali che esaltano perfettamente i colori della Costiera Amalfitana e il panorama circostante.

Sensi

Amalfi, Italia
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Alessandro Tormolino

Alessandro Tormolino
JRE Jeunes Restaurateurs

Alessandro Tormolino è un noto giovane chef la cui passione per l'autentica cucina italiana che prepara al SENSI deriva dagli ingredienti freschi che si trovano in Campania. Fin da ragazzo si è appassionato alla cucina e nel corso degli anni ha lavorato in ristoranti stellati Michelin con alcuni dei più importanti chef del mondo tra cui Gianfranco Vissani, Alfonso Iaccarino, Mauro Colagreco e Giorgio Locatelli.

Autentica cucina italiana

Prodotti di provenienza locale

Esperienza culinaria interattiva

SENSI Ristorante Amalfi

Il SENSI Restaurant Amalfi è un'esperienza culinaria unica che scatenerà tutti i tuoi sensi, dalla vista mozzafiato della Costiera Amalfitana e l'elegante edificio del 18° secolo all'interno moderno ma rispettoso e agli eccitanti piatti che vengono creati dallo Chef Alessandro Tormolino. I prodotti locali e le ricette tradizionali con un tocco sono al centro dei piatti serviti al SENSI e gli ospiti possono anche unirsi allo chef's table per imparare a fare alcune dei piatti del menù a casa.

La cucina del SENSI

La cucina di SENSI è stravagante nella sua semplicità - non cerca di mescolare troppi ingredienti ma lavora per far sì che gli ingredienti rimangano audacemente da soli in modo che ogni boccone sia un'esplosione di sapori semplici. Gli ingredienti provenienti dalla regione Campania, simili a quelli con cui lo chef Alessandro Tormolino è cresciuto, sono al centro della scena in questo ristorante con alcuni sorprendenti intrecci di altre culture e cucine. Prova l'aragosta in crosta di erbe, senape, zenzero, limone candito, finocchio e jalapeno che è dolce, piccante e rappresenta un esempio di come ogni ingrediente sia abbastanza importante per stare da solo. Oppure, assaggia le specialità locali fatte in casa, come il risotto o la pasta fresca, che ti lasceranno a bocca aperta e dimostreranno perché la cucina italiana è diventata una delle più amate in tutto il mondo.

L'ambiente di SENSI

Situato nell'Hotel Residence, a due passi dal famoso Duomo di Amalfi, e con una vista imbattibile su una delle coste più belle del mondo, la Costiera Amalfitana, SENSI ha tutto. L'edificio settecentesco che ospita questo raffinato ristorante mantiene ancora gran parte del suo design originale, ma con tocchi moderni, una tavolozza di colori neutri e un'atmosfera rilassante.

I nostri sensi ci permettono di scoprire il mondo, di incontrare, imparare e sognare. Il nostro obiettivo è quello di offrire a tutti i nostri ospiti un'esperienza che coinvolga tutti i sensi, un viaggio di sapori tradizionali e il piacere dell'innovazione.

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DOVE TROVARE

Sensi Via Pietro Comite 4 84011 Amalfi Italy

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 – 22:30
Martedì
Mercoledì 12:00 - 14:30 19:00 – 22:30
Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 – 22:30
Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 – 22:30
Sabato 12:00 - 14:30 19:00 – 22:30
Domenica 12:00 - 14:30 19:00 – 22:30

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