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Alessandro Tormolino

Alessandro Tormolino

Alessandro Tormolino è un noto giovane chef la cui passione per l'autentica cucina italiana che prepara al SENSI deriva dagli ingredienti freschi che si trovano in Campania. Fin da ragazzo si è appassionato alla cucina e nel corso degli anni ha lavorato in ristoranti stellati Michelin con alcuni dei più importanti chef del mondo tra cui Gianfranco Vissani, Alfonso Iaccarino, Mauro Colagreco e Giorgio Locatelli. I piatti di Alessandro ti porteranno in un viaggio culinario che risveglierà tutti i tuoi sensi. Lo fa esplorando i sapori di diverse cucine e culture e mettendoli in relazione con la sua patria, l'Italia, e con i prodotti locali. Il suo chef-tale è diventato uno dei tavoli preferiti dai residenti e dai visitatori della famosa Costiera Amalfitana perché Alessandro è a disposizione degli ospiti per mostrare loro come trasforma ingredienti semplici in capolavori da far venire l'acquolina in bocca.

La cucina si evolve dai nostri ricordi, dal nostro amore e dalla passione per la tradizione ma anche dalla ricerca dell'innovazione.

Alessandro Tormolino

Sensi

Amalfi, Italia
JRE Jeunes Restaurateurs

Goditi alcune delle viste più belle della Costiera Amalfitana da questo edificio del 18° secolo mentre assapori il delizioso cibo italiano preparato dallo chef Alessandro Tormolino. Il bellissimo interno è una combinazione di tocchi moderni e caratteristiche originali che esaltano perfettamente i colori della Costiera Amalfitana e il panorama circostante.

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