La cucina del Vairo del Volturno

Al ristorante Vairo del Volturno, i commensali possono scegliere tra il menù speciale del territorio, il menù di pesce o ordinare i piatti alla carta. C'è anche un menù speciale per i vegetariani con deliziose opzioni senza carne. Tra i piatti preferiti del menù ci sono la millefoglie di mozzarella di bufala con salsa di peschiole verdi; e il maialino nero casertano con salsa all'aglianico, il fagottino di pasta con scarola brasata, crema di fagioli, e il timballo di zita con ragù di bufala. I più golosi saranno deliziati dalla deliziosa cassata siciliana surgelata con salsa di frutta di stagione o dall'appetitosa torta di mele annurca con salsa al sidro del Sannio.