Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Kenneth Culhane

De met een Michelinster bekroonde chef Kenneth Culhane is opgegroeid op een boerderij vlakbij zee in de Ierse regio South West. Hij werd oorspronkelijk omgeven door traditionele landbouw. Hij leerde zijn vak bij enkele van 's werelds beste chefs, zoals Guillaume Le Brun bij Patrick Guilbaud in Dublin, Maître Cuisinier de France. Hij leerde ook van Pascal Bouvier in Le Choiseul in de Loirestreek. Beiden zijn twee-sterren Michelin chefs. Kenneth leerde ook van chef Tetsuya Wakuda in Sydney, die drie Koksmutsen heeft.

The Dysart Petersham

Petersham, Surrey
JRE Jeunes Restaurateurs

Restaurant The Dysart Petersham wordt gedreven door een leidende familievisie. De gedeelde waarden van manager Barny Taylor en de klassiek geschoolde, met een Michelinster bekroonde chef-kok Kenneth Culhane zijn stevig verankerd in hun benadering van eten, drinken en service. Dit door een familie gerunde restaurant is gevestigd in Surrey. Het wordt ondersteund door een groter team met onder meer een tuinman en een fourageur. Samen zorgen zij ervoor dat hun gasten onverwachte verse lekkernijen voorgeschoteld krijgen.

Reserveer een tafel bij The Dysart Petersham

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Make a reservation