Villa La Ruche

In de stedendriehoek Den Haag, Rijswijk en Leidschendam vind je in Voorburg Restaurant Villa La Ruche. Villa la Ruche is dé plek om te genieten en dat voel je gelijk bij binnenkomst. Neem ontspannen plaats in de bibliotheek, de tuinkamer of het restaurant. Villa La Ruche biedt een Bourgondisch menu voor levensgenieters! Herkenbare smaken worden op originele wijze gepresenteerd met mooie bijpassende wijnen. Proef de signatuurgerechten zoals de kalfshaas met een gerookte eidooier, truffel en aardappel of de oesters met champagnesaus en verse kruiden. Chef Marko en gastvrouw Erica weten de gast bij iedere verandering van het seizoen opnieuw te verrassen met de gerechten en wijnen.

Villa La Ruche
Prinses Mariannelaan 71
2275 BB Voorburg
Nederland

T: +31 (0) 70 3860110
W: villalaruche.nl
E: [javascript protected email address]


Terroir Innovatief Reserveren

Openingstijden

Lunch Diner
Maandag - -
Dinsdag - 18:00 - 22:00
Woensdag - 18:00 - 22:00
Donderdag - 18:00 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Zaterdag - 18:00 - 22:00
Zondag - -

Gesloten op
Voor de actuele openingstijden check de website

Marko & Erica Karelse

Jeune Restaurateur

Marko Karelse heeft de tijd van zijn leven als keukenhulp in een truckerscafé in Spijkenisse. Hij weet het zeker, later wil hij ook een restaurant. Karelse besluit om de koksopleiding te gaan volgen in Rotterdam en na vele omzwervingen komt hij in zijn laatste jaar terecht bij Restaurant Villa La Ruche in Voorburg. Karelse denkt dat hij kan koken, maar komt er snel achter dat hij nog een lange weg te gaan heeft. Van patron-cuisinier Geo Bosma leert hij het klappen van de zweep kennen. Karelse vervolgt zijn weg en mag als chef de partie aan de slag bij Restaurant Castellane in Rotterdam. Op de laatste dag van zijn proeftijd wordt hij uitgenodigd voor een biertje bij Villa La Ruche, chef Bosma wil hem terug en Karelse accepteert zijn aanbod. Villa La Ruche is de plek waar hij op 19-jarige leeftijd begint als leerling en nu wordt hij er chef van de keuken. Karelse maakt als kok een enorme ontwikkeling door en wordt in 2009 eigenaar van Villa La Ruche. Op de dag van de opening vraagt hij onverwachts aan zijn partner Erica - die geen vooropleiding in de horeca heeft - of ze wil invallen, sindsdien heeft ze Villa La Ruche als gastvrouw nooit meer verlaten.

Keuken

"Smaak vanaf de basis is een principe wat ik in al mijn gerechten wil laten terug komen, herkenbare smaken op originele wijze gepresenteerd met daarbij mooi smakende wijnen om het geheel compleet te maken. Elke keer opnieuw, bij iedere verandering van het seizoen proberen we ervoor te zorgen dat gerechten een nieuwere en frissere uitstraling krijgen, zodat wij u ook blijven verrassen. Ook in het restaurant creëren wij een dusdanige sfeer, die ervoor moet zorgen dat u lekker onderuit zakt en even ontvlucht aan het dagelijkse. Aan elk detail is gedacht, van de muziek tot aan de bloemen op tafel en de stoelen waar u op zit, Wij vragen eigenlijk maar één ding aan u………Geniet!" - Marko Karelse

Speciale activiteiten

Restaurant Villa la Ruche beschikt over 3 aparte ruimtes die met deuren van elkaar afgesloten kunnen worden, en eventueel bij grotere groepen bij elkaar kunnen worden getrokken. Door deze multifunctionele werking met deuren en schuifwanden kan van een intiem restaurant dezelfde ruimte omgezet worden tot een vergaderzaal, of eventueel zelfs een ruimte waar een receptie gehouden kan worden.

Villa La Ruche
Prinses Mariannelaan 71
2275 BB Voorburg
Nederland

T: +31 (0) 70 3860110
W: villalaruche.nl
E: [javascript protected email address]


Terroir Innovatief Reserveren