De keuken van Chestnut

De zorgvuldig samengestelde menu's van de bekroonde chef Rob Krawczyk veranderen regelmatig. Zo weerspiegelen ze de wisselende producten van het seizoen, die allemaal zoveel mogelijk lokaal en biologisch worden ingekocht. Rob werkt zelf gepassioneerd samen met lokale tuiniers en boeren, en heeft een echte interesse in het verbouwen van bijzondere gewassen om zo geweldige maaltijden te kunnen maken.  De gerechten in restaurant Chestnut zijn een lust voor zowel het oog als het smaakpalet. De vriendelijke, gastvrije bediening onder leiding van Robs partner Elaine past perfect bij het voortreffelijke eten. Specialiteiten op de kaart zijn onder andere zijn heerlijk bereide mosselen met kaviaar en dille, en het voortreffelijke lamsvlees met geroosterde aubergine en geconserveerde kappertjessaus van ramsonzaad. Het is geen verrassing dat de uitstekende keuken van chef Rob bekroond werd met een Michelinster en gasten van heinde en verre blijft aantrekken.