Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Restaurant • Fine Dining

Le Saint - Lazare

Restaurant Le Saint-Lazare

In restaurant Le Saint-Lazare is chef-kok Clément Bidard de vijfde generatie die de gastronomische traditie van zijn familie in ere houdt. Hij laat daarbij nauwgezette kooktechnieken zien en vernieuwende gerechten op basis van terroir, die zowel het oog als het smaakpalet strelen. In de keuken wordt de jonge chef vergezeld door zijn vader, chef Christian. Als succesvol vader-zoon team hebben zij een verfrissend en spannend mystery menu samengesteld dat de gast blijft verbazen. U kunt genieten van de specialiteiten van de chef in de lichte en moderne eetzaal, of op het zonnige terras - als het weer het toelaat.

Le Saint - Lazare

L’Abergement Clémenciat, Frankrijk
G&M 12,5
Reserveren

Clément Bidard

Clément Bidard
JRE Jeunes Restaurateurs

Met de nieuwste chef-kok Clément Bidard wordt in restaurant Le Saint-Lazare een meer dan 120 jaar oude familietraditie voortgezet. In 1899 kochten de betovergrootouders van Clément, bakkers Ernestine en Jean-Claude, de locatie. Hun familiebedrijf begon als bakkerij, kruidenierswinkel en dorpsrestaurant voor familiefeesten en banketten.

Moderne keuken

Familiebedrijf

Zonnig terras

De keuken van Saint-Lazare

Samen presenteren chefs Christian en Clément Bidard een vernieuwend "carte blanche" mystery menu. Op basis van streekproducten en ingrediënten uit de streek kookt het duo heerlijke delicatessen. Denk maar aan verrassende specialiteiten zoals gekonfijte eendenbout met Sarladaise aardappelen. Ook zoetekauwen zullen niet teleurgesteld worden. Om uw culinaire reis af te ronden, bereiden de chefs hemelse klassiekers, zoals panna cotta met rode vruchten.

L’Abergement Clémenciat & omgeving

Restaurant Le Saint-Lazare is gelegen in L'Abergement Clémenciat, een gemeente in het oosten van Metropolitan Frankrijk. In de nabije omgeving vindt u verschillende historische bezienswaardigheden (Cité médiévale de Châtillon-sur-Chalaronne) en gespecialiseerde musea (Musée du Train Miniature en Musée Traditions et Vie). Als u in een avontuurlijke bui bent en geen hoogtevrees heeft, kunt u een ballonvaart maken over het idyllische landschap.

Contact

LOCATIE

Le Saint - Lazare Le Bourg 1400 L’Abergement Clémenciat Frankrijk

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG LUNCH DINER
Maandag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Dinsdag
Woensdag
Donderdag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Vrijdag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Zaterdag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Zondag 12:00 - 14:00

Reserveer een tafel bij Clément Bidard

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren