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Kenneth Culhane

Michelin-Sternekoch Kenneth Culhane wuchs auf einem Bauernhof in der Nähe des Meers in Irlands Südwesten auf und war von tradtioneller Landwirtschaft umgeben. Er lernte seine Kochkünste von den weltbesten Köchen, wie Guillaume Le Brun im Patrick Guilbaud in Dublin, Maître Cuisinier de France. Er lernte auch von Pascal Bouvier im Le Choiseul in der Loire. Beide sind 2-Michelinsterneköche. Kenneth lernte auch von Chef Tetsuya Wakuda in Sydney, der 3 Hauben hat.

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The Dysart Petersham

Petersham, Surrey, Vereinigtens Königreich
JRE Jeunes Restaurateurs

Das Restaurant The Dysart Petersham wird von einem familiären Spirit angetrieben. Das Unternehmen wird vom Manager Barny Taylor und dem klassischen Michelin-Sternekoch Kenneth Culhane geführt und ihr Ansatz zu den Themen Essen, Drinken und Service umgesetzt. Das familiengeführte Restaurant liegt in Surrey. Es wird von einem großen Team von Gärtnern und Förstern bewirtschaftet. Gemeinsam sorgen Sie dafür, die Gäste mit unerwarteten Köstlichkeiten zu überraschen.

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