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Restaurant • Gourmet

Auberge Ramstein

Restaurant Auberge Ramstein

Gelegen im großen Alsatian Gebäude, umgeben von üppigem Grün, entdecken Sie das Restaurant Auberge Ramstein. Dieser gemütliche Betrieb wird von Familie Ramstein geführt. Die Küche ist in den Händen von Chef Nicolas Ramstein und seinem Sohn, Chef Lucas Ramstein. Gemeinesam verwandeln sie frische und saisonale Zutaten in kreative Gourmetmenüs. Es ist kein Wunder, dass das Restaurant Auberge Ramstein mit 14 Punkten und 2 Hauben von Gault Millau ausgezeichnet ist. Sie genießen das köstliche Dinner drinnen oder draußen, auf der sonnigen Terrasse. Die Frau von Küchenchef Niclas, Sommelier Ursula Ramstein, begleitet mit hervorragenden Weinen.

Auberge Ramstein

Scherwiller, Frankreich
G&M 14
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Lucas Ramstein

Lucas Ramstein
JRE Jeunes Restaurateurs

After his study in Electrical Engineering, chef Lucas Ramstein changed his mind about his career path. Following in his father's footsteps, he took on an apprenticeship in Alsace. Longing for refining his cooking skills abroad, Lucas traveled to Denmark. Here, he worked with star chef Christian Bind.

2 Hauben

Familiengeführt

Gemütliches Hotel

Auberge Ramstein’s Küche

Gemeinsam mit seinem Vater Nicolas, kreiert Lucas Ramstein eine kreative Gourmetküche. Mit den Saisonen entwickeln sich auch die Gerichte immer weiter. Außerdem finden sie eine Prise Provence in so manchen Gerichten. Das Restaurant Auberge Ramstein bietet reizvolle Gerichte zu fairen Preisen. Es erwarten Sie Gerichte wie Rehterrine, oder Rebhuhn gefüllt mit Steinpilzen, gerösteten Haselnüssen, Preiselbeeren und Kraut. Die Chef`s bereiten auch delikate Desserts zu, wie die flambierten Früchte mit Kirsch. Außerdem gibt es eine hervorragende Weinkarte mit über 250 Postitionen, die Weinkeller des Hotels ruhen.

Scherwiller

Wenn Sie in der Gegend sind, ist das Hotel und Restaurant Auberge Ramstein immer einen Besuch wert. Gelegen in Scherwiller, an der Elsässer Weinstraße, ist dieses Gourmetrestaurant der ideale Ausgangspunkt für Outdooraktivitäten, wie Radfahren, oder Wanderungen durch die Weingärten. In der Nähe befindet sich das historische Château du Haut-Koeningsbourg, das Vosges Gebirge und viele Naturschutzparks. Sie erreichen die Städte Strassburg (45 Minuten), Colmar (30 Minuten) und Obernai (20 Minuten) gut von hier.

Gemütliches Hotel

Das Restaurant Auberge Ramstein befindet sich in einem 3-Sterne-Hotel. Das charakteristische Haus bietet 21 Zimmer, alle im Elsässer Stil, an. Jedes Zimmer verfügt über ein privates Badezimmer, eine Dusche oder Wanne, einen Föhn, eine Flatscreen TV, ein Telefon und freies Wi-Fi.   Im Pavillion befinden sich 6 Studios mit Holzbalkon und beeindruckender Aussicht. Das Hotel hat einen großen Relaxbereicht mit einem Pool und Whirpool, wo Sie nach einem Ausflugstag entspannen können. 

Kontakt

WO ZU FINDEN

Auberge Ramstein Rue du Riesling 1 67750 Scherwiller Frankreich

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN
Montag
Dienstag 19:00 - 20:15
Mittwoch 19:00 - 20:15
Donnerstag 19:00 - 20:15
Freitag 19:00 - 20:15
Samstag 19:00 - 20:15
Sonntag

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