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Restaurant • Gourmet

La Fleur de Thym

Restaurant La Fleur de Thym

In einer weißen Villa im Herzen der Stadt Houffalize, Belgien, befindet sich ein Gourmetrestaurant, das definitiv eine Reise wert ist. Das Restaurant La Fleur de Thym wird brilliant von Chef David Heine und Sommelier Olivia Sauvage geführt. Gleich beim Eingang wird Olivia Sie begrüßen während David seine aromatischen Köstlichkeiten in der Küche vorbereitet. Das Speisezimmer ist gemütlich, zeitgemäß und elegant eingerichtet. Das ideale Ambiente, wenn Sie auf der Suche nach einer intimen Kulinarikreise in Belgien sind.

La Fleur de Thym

Houffalize, Belgien
G&M 15
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David Heine

David Heine
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef David Heine respektiert die Jahreszeiten und arbeitet mit den frischesten Zutaten der Region. Seine regionale Küche basiert auf Aromatik und beinhaltet immer die richtige Menge an Kräutern. Das Ergebnis sind stets wechselnde Menüs, die Ihre Sinne verzaubern werden.

zeitgenössische Küche

regional

köstliche Weine

La Fleur de Thym’s Küche

Chef David Heine respektiert die Jahreszeiten und arbeitet mit den frischesten Zutaten der Region. Seine regionale Küche basiert auf Aromatik und beinhaltet immer die richtige Menge an Kräutern. Das Ergebnis sind stets wechselnde Menüs, die Ihre Sinne verzaubern werden. Die Spezialitäten des Chefs werden im La Fleur de Thym von der geübten Sommelier Olivia Sauvage begleitet. Ihre sorgfältig ausgewählten Weine und Empfehlungen werden Ihnen ein uvergessliches Gastronomieerlebnis bereiten.

Houffalize

Das Restaurant La Fleur de Thym liegt in der Stadt Houffalize in Wallonia, Belgien. Hier befinden Sie sich nahe der Grenze zu Luxemburg. Houffalize war eine strategische Hochburg während des 2. Weltkrieges, weshalb Sie hier verschiedene Kriegsmonomente vorfinden. So wie den Houffalize Panther Tank, ein kultiger deutscher Tank, der den Krieg überdauerte.

Kontakt

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La Fleur de Thym Route de Liège 34 6660 Houffalize Belgium

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
Mittwoch
Donnerstag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
Freitag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
Samstag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
Sonntag 12:00 - 13:30

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