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David Heine

Chef David Heine respektiert die Jahreszeiten und arbeitet mit den frischesten Zutaten der Region. Seine regionale Küche basiert auf Aromatik und beinhaltet immer die richtige Menge an Kräutern. Das Ergebnis sind stets wechselnde Menüs, die Ihre Sinne verzaubern werden. Die Spezialitäten des Chefs werden im La Fleur de Thym von der geübten Sommelier Olivia Sauvage begleitet. Ihre sorgfältig ausgewählten Weine und Empfehlungen werden Ihnen ein uvergessliches Gastronomieerlebnis bereiten.

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La Fleur de Thym

Houffalize, Belgien
JRE Jeunes Restaurateurs

In einer weißen Villa im Herzen der Stadt Houffalize, Belgien, befindet sich ein Gourmetrestaurant, das definitiv eine Reise wert ist. Das Restaurant La Fleur de Thym wird brilliant von Chef David Heine und Sommelier Olivia Sauvage geführt. Gleich beim Eingang wird Olivia Sie begrüßen während David seine aromatischen Köstlichkeiten in der Küche vorbereitet. Das Speisezimmer ist gemütlich, zeitgemäß und elegant eingerichtet. Das ideale Ambiente, wenn Sie auf der Suche nach einer intimen Kulinarikreise in Belgien sind.

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