Le Senso
Restaurant Le Senso
Le Senso
Beauvais, Frankreich
Allan Castellote
Allan CastelloteAllan Castellote ist Inhaber und Küchenchef des Restaurants Le Senso. Nach seiner kulinarischen Ausbildung an der Ecole du Cordon Bleu in Paris arbeitete Allan mit Spitzenköchen wie Yanick Alléno, Christophe Moisand und Alain Dutournier zusammen, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden. Dann beschloss Küchenchef Allan, dass es an der Zeit war, in seine Heimatstadt zurückzukehren. Im Jahr 2013 eröffnete er zusammen mit seinem Bruder das Restaurant Le Senso in Beauvais. Hier zaubert er eine zeitgenössische französische Küche, wobei er sich von ausländischen Klassikern inspirieren lässt, denen er einen modernen Twist verleiht.
Moderne lokale Küche
1 Gault Millau Haube
Familiengeführt
Die Küche im Le Senso
Chef Allan Castellote hat einen Blick fürs Detail und zaubert die kreativsten Gerichte. Er arbeitet mit frischen und lokalen Produkten, die die Grundlage für seine authentische und großartige Küche bilden. Das Restaurant Le Senso bietet neben dem 6-gängigen Degustationsmenü saisonale Mittags- und Abendgerichte, die wöchentlich wechseln. Es erwarten Sie Deilikatessen wie Lachsspies mit Satay, Rauke und Yogurtsauce. Was auch immer Sie wählen, probieren Sie unbedingt die Spezialität des Hauses: Kouign-Amann (Bretonische Buttertorte). Gut zu wissen: Vegetarische und vegane Gerichte sind auf Anfrage erhältlich.
Beauvais
Das Restaurant Le Senso liegt in der Stadt Beauvais, wo eine Menge Sehenswürdigkeiten angesiedelt sind. 3 Highlights sind die Cathedrale Saint-Pierre (markante gothische Architektur), das Musée départemental de l'Oise (historisches Gebäude mit beeindruckender Kunstsammlung) und der Parc Marcel Dassault (Landschafts- und Tierpark).
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Mittwoch | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Donnerstag | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Freitag | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Samstag | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Sonntag |
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