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Restaurant • Gourmet

Restaurant Maximilian Lorenz

Restaurant Maximilian Lorenz

Neben des Kölners Dom`s und dem Rhein befindet sich das Restaurant Maximilian Lorenz. Hier serviert Patron und Chef Maximilian Lorenz eine aromatische deutsche Küche, die Feinschmecker aus nah und fern anlockt. Das Restaurant eröffnete 2018 und wurde nur 8 Monate später mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Gault Millau bewertet die Gourmetdestination mit 17/20 Punkten und ist "Neueinstieg des Jahres" in Nordrhein-Westfalen. Das Restaurant ist minimalistisch desgint und ein Ort der kulinarischen Hochgenüsse. Sie können den Chef`s Table (max. 12 Gäste) buchen und das Küchenteam bei der Arbeit beobachten.

Restaurant Maximilian Lorenz

Köln, Deutschland
G&M 17
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Maximilian Lorenz

Maximilian Lorenz
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef Maximilian Lorenz begann bereits mit 12 Jahren zu kochen, als er bei Meisterkoch Dieter Müller über die Schultern schaute. An seinem Traum, eines Tages selbst Küchenchef zu sein, hilt Maximilian fest und begann seine Ausbildung im Hotel Restaurant Zur Post in Odenthal.

1 Michelin-Stern

Chef’s table

exzellente Weinkarte

Maximilian Lorenz’ Küche

In der Küche bereiten Chef Maximilian Lorenz und Chef Enrico Hirschfeld deutsche Sternegerichte zu. Gemeinsam reinterpretieren sie deutsche Familienküche in einer modernen und spielerischen Art und Weise. Das Ergebnis sind herausragende Geschmackskompositionen. Auf der Karte befinden sich aromatische Gerichte und Spezialitäten wie gelb-Flossen Makrele mit Melone, Buttermilch und Jalapeñon und Hühnerbrust mit wildem Brokkoli, Pilzen und fermentierten Schwarzbeeren. Zum Dessert werden delikate Gerichte wie gedämpfte Birne mit Sonnenblume und Zimtrinde gereicht. Die herausragende Weinkarte listet exzellente deutsche Weine. In der Restaurantbar nebenan, können Sie internationale Positionen aus über 1500 verschiedenen Weinen wählen.

Köln

Das Restaurant Maximilian Lorenz befindet sich in der Stadt Köln. Die Stadt ist voll von historischen und kulturellen Sehenswürdigkeiten: Von römischen Ruinen bis hin zu deutscher Architektur. Eine der berühmtesten Gotteshäuser befindet sich in Köln, der Kölner Dom, der nur einen Steinwurf vom Restaurant entfernt ist. Die große gothische Kathedrale wurde 1880 fertiggestellt und stand über 5 Jahrhunderte im Bau. Einige Museen biete sich für einen Besuch an: Museum der angewandten Kunst, Museum Ludwig und das Schokoladen Museum.

Kontakt

WO ZU FINDEN

Restaurant Maximilian Lorenz Johannisstraße 64 50668 Köln Deutschland

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN
Montag
Dienstag 18:00 - 22:00
Mittwoch 18:00 - 22:00
Donnerstag 18:00 - 22:00
Freitag 18:00 - 22:00
Samstag 18:00 - 22:00
Sonntag

Reinschmecker-Menü

5-Gang-Menü, inklusive Weinbegleitung (nur Dienstag - Donnerstag)

€280 für 2 Personen

Mastercard Priceless – Dessert Special

„Never-ending Passion“ für innovative Kochkunst – das zeigen die Jeunes Restaurateurs in ganz Europa, rund 80 davon in Deutschland. Mit Priceless Cities sind Sie bundesweit in jedem JRE-Restaurant ein besonders gern gesehener Gast, dem zudem Außerordentliches geboten wird: Zum Abschluss Ihres Menüs richten Sie gemeinsam mit dem Küchenchef/ der Küchenchefin Ihr Dessert direkt in der Restaurant-Küche an – und erhalten so einzigartige Einblicke. (Exklusiv für Mastercard Karteninhaber.)

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