Orangerie De Pol
Restaurant Orangerie De Pol
Orangerie De Pol
Doetinchem, Niederlanden
Mark Captein
Mark CapteinSchon in jungen Jahren arbeitete Chef Mark Captein im Käseladen seiner Eltern. Als Teenager entwickelte er dann den Traum, sein eigenes Restaurant zu führen.
Markt-Küche
Einzigartige Location
Koch des Jahres 2021 - JRE-Niederlande
Restaurant Orangerie De Pol
Es gibt keine Speisekarte im Orangerie De Pol, denn Mark Captein verwendet Produkte, die aus der nahen Umgebung stammen. Mit internationalen Kochtechniken kombiniert er die Produkte aus Achterhoek und es entstehen elegante Gerichte. Auf der Weinkarte stehen hochwertige Weine aus nationalen und internationalen Gefilden, die von Gastgeberin und Sommelier Marjolein van der Ham ausgwählt werden. Das Orangerie De Pol ist der perfekte Ort für jeden Anlass, denn jeder Moment hier verwandelt sich in ein unvergessliches Erlebnis.
Küche im Orangerie De Pol
Als Koch ist Mark Captein immer auf der Suche nach den schönsten und besten Produkten aus der Region Achterhoek. Er arbeitet eng mit den Bauern und Produzenten der Region zusammen. Im Fokus stehen Produkte, die dem "zero-waste" Konzept folgen. Jedes kleine Stück eines Produkts kann zu einer außergewöhnlichen kulinarischen Kreation führen. Neben den regionalen Produkten werden in der Küche der Orangerie De Pol Kräuter, Früchte und Nüsse aus dem eigenen Garten verwendet. Deshalb sind die Gerichte immer saisonal geprägt und beinhalten all die schönen Produkte, die Achterhoek über das Jahr zu bieten hat.
Ambiance
Das Restaurant Orangerie De Pol ist ein ganz außergewöhnlicher Ort. Nicht nur aufgrund der malerischen Locatioin inmitten des Waldes, auch wegen des Designs des Gebäudes selbst. Das Glashaus besteht aus Holz und Glas und bietet von jedem Winkel eine Aussicht auf den umgebenden Garten. Das Interior ist ein Mix aus schick und modern. Die Kronleuchter sind ein absoluter Hingucker und die frischen Blumen am Tisch passen zu den kunstvollen Kreationen auf den Tellern. Während dem Frühling und Sommer, können Sie Speisen und Getränke im prachtvollen Garten genießen.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | ||
| Mittwoch | 18:00 - 22:00 | |
| Donnerstag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 22:00 |
| Freitag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 22:00 |
| Samstag | 12:00 - 16:30 | 18:00 - 22:00 |
| Sonntag |
Mastercard Priceless Experience
Cruising in an Amphicar through the Achterhoek. Bites on board followed by dinner at Orangerie de Pol ''All The Way Arrangement''.
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