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Restaurant • Gourmet

Restaurant Cèpes

Restaurant Cèpes

Das Restaurant Cèpes befindet sich in Otterlo, einer wundervollen Stadt in der Nähe des Hoge Veluwe National Parks. Dieses Fine-Dining Restaurant bietet eine angemessen gemütliche Atmosphäre. Die Einrichtung ist warm und freundlich mit Naturmaterialien wie Holz und Eisen sowie mit warmen Farbtönen gestaltet. Das Cèpes ist das Restaurant des Hotel De Sterrenberg und wird von Liset Bom geführt. Die Küche wurde bei den letzten Renovierungsarbeiten überholt und in den Bereichen Küche und Keller den lokalen Gegebenheiten angepasst. Das Küchenteam begeistert mit delikaten Gerichten der französischen Küche mit asiatischen und mediterranen Einflüssen. Von 2018 bis 2020 wurde das Cèpes im Guide Michelin mit Bib Gourmand geführt. Feinschmecker erwarten delikate Gerichte sowie eine entspannte Hotelatmosphäre mit Wellnessbereich und einem wunderbaren Ausblick über die Natur von Veluwe.

Restaurant Cèpes

Otterlo, Niederlanden
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Liset Bom

Liset Bom
JRE Jeunes Restaurateurs

Die Eigentümerin Liset Bom hat fast ihr gesamtes Berufsleben im Familienbetrieb Hotel de Sterrenberg gearbeitet. Sie war 1 Jahr alt,als ihre Eltern, Hans und Petra, das Hotel kauften.

Französische & mediterrane Küche

Hotel Restaurant

Hoge Veluwe National Park

Cèpes’ Küche

Die Küche im Restaurant Cèpes kann als klassische französische Küche mit mediterranen, asiatischen und lokalen Einflüssen beschrieben werden. Auf der Karte finden sich delikate kreative Gerichte, die die Region Veluwe hervorheben. Abenteuerliche Feinschmecker können sich für das Überraschungsmenü mit Fisch, Fleisch, Gemüse oder vegan entscheiden. Außerdem wird täglich ein 4-Gänge Menü angeboten. Hierfür sucht die Küche die besten lokalen und saisonalen Produkte aus, die Veluwe und die Region zu bieten haben. Favouriten auf der Speisekarte sind die Veluwe Stockente mit Mais, Kohlrabi, Kürbiskernen, Pfeffer und Ingwer sowie das regionale Reh mit Topinambur, Rotkraut, Duchessekartoffel und einer Jägermeistersauce. Jedes Gericht kann mit einem perfekten Glas Wein begleitet werden.

Hoge Veluwe Umgebung

Das Hotel de Sterrenberg und das Restaurant Cèpes befinden sich der wunderbaren Region des Hoge Veluwe National Parks. Das Naturreservat beginnt direkt an der Straßenkreuzung. Es gibt viele Geh- und Radwege, die es zu entdecken gilt. Kunstliebhaber werden sich am nahegelegenen Kröller-Müller Museum erfreuen, denn dort werden eine große Van Gogh Sammlung sowie moderne Kunst ausgestellt. Der Vorteil ist, dass es hier um einiges ruhiger als im Van Gogh Museum in Amsterdam ist. Veluwe bietet alles: Ruhe und Frieden, Raum sowie Möglichkeiten zum Relaxen und Kunst und Kultur genießen.

Hotel de Sterrenberg

Gäste, die ihren Aufenthalt verlängern wollen, können dies im Hotel de Sterrenberg tun. Das 4 Sterne Hotel hat 40 Zimmer mit 6 unterschiedlichen Kategorien, 8 Meetingräume, einen Wellnessbereich und ein Pétanque. Die luxuriösen Zimmer verfügen über eine moderne Sitzgelegenheit, ein Badezimmer mit Dusche und extrem komfortable Betten.    Gäste können sich einfach ein Fahrrad ausleihen und die Umgebung erkunden, oder den Tag im Wellnessbereich mit Hotel eigener Sauna, Dampfbad, Tepidarium, Wellnesspool, Fitnessbereich und einem großen Pool verbringen. Was immer Sie tun wollen, die Natur oder die Wellness genießen, dies ist der perfekte Ort zum Entspannen.

Kontakt

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Restaurant Cèpes Houtkampweg 1 6731 AV Otterlo Netherlands

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00
Dienstag 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00
Mittwoch 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00
Donnerstag 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00
Freitag 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00
Samstag 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00
Sonntag 12:00 - 16:00 18:00 - 20:00

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