Die Eigentümerin Liset Bom hat fast ihr gesamtes Berufsleben im Familienbetrieb Hotel de Sterrenberg gearbeitet. Sie war 1 Jahr alt,als ihre Eltern, Hans und Petra, das Hotel kauften. Liset wollte nicht sofort in den elterlichen Betrieb miteinsteigen, das erschien ihr zu einfach. Zuerst wollte sie ihre eigenen Erfahrungen machen. Sie absolvierte Jobs in der Hotellerie und entdeckte, das sie gut in die Branche passt und eine Leidenschaft in ihr brodelt. Im Jahr 2017 plante ihr Vater den Umbau und holte sie mit ins Boot. Ab diesem Punkt übernahm Liset das Management und blieb.
Restaurant Cèpes
Otterlo, NetherlandsSituated in Otterlo, a beautiful town close to the Hoge Veluwe National Park lies restaurant Cèpes. This fine-dining establishment has a casual, accessible atmosphere. The interior is warm and cozy with natural materials such as wood, steel, concrete and warm colours. Owned by Liset Bom, Cèpes is the restaurant of Hotel De Sterrenberg. During the recent renovations, the kitchen has been elevated in terms of food, wine, experience, and local aspects. Here, the kitchen team conjures up delicious dishes combining French cuisine with Asian and Mediterranean influences. Diners can expect to be pampered with delicious dishes and enjoy the wellness area at the hotel and the tranquility of the beautiful nature of the Veluwe.
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