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País

Irlanda

Cocina irlandesa

Junto con el clima social y político de Irlanda, la cocina del país también ha cambiado, evolucionado y se ha transformado. La cocina tradicional irlandesa está fuertemente marcada por sus cultivos y animales de granja, así como por la patata, que se introdujo en la segunda mitad del siglo XVI y se convirtió rápidamente en un ingrediente popular por su versatilidad. Irlanda es el lugar ideal para probar especialidades que no se pueden encontrar en ningún otro sitio, como el estofado irlandés, el bacon y la col, el boxty, el coddle y el colcannon.

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MARIS - Descubrimiento culinario en el mar

JRE-Jeunes Restaurateurs se ha asociado con Swan Hellenic para crear Maris - una dimensión totalmente nueva en el descubrimiento gastronómico por mar. Esta experiencia única, contará con algunos maravillosos y talentosos chefs JRE de toda Europa, a bordo de los cruceros DIANA y VEGA. Los chefs de JRE utilizarán su excelencia culinaria y su pasión por la tradición, la sostenibilidad y los ingredientes locales para crear nuevas y sorprendentes expresiones de los territorios explorados. Prepararán platos de autor, impartirán clases de cocina y crearán menús para deleitar el paladar de los huéspedes más exigentes.

Cantato

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