La cocina del MUDEC

En el restaurante MUDEC, el chef Enrico Bartolini muestra de forma soberbia sus sofisticados clásicos de autor y sus inventivas creaciones culinarias. Trabajando con los mejores ingredientes de temporada de la región, el chef presenta platos imaginativos que reflejan un mundo de sabores y tradiciones.  Espere especialidades deliciosas y muy bien ejecutadas, como las anchoas con ostras y caviar. Para el postre, el chef y su equipo ofrecen varias opciones que hacen la boca agua, como el tradicional ponche de huevo con pistacho de Bronte y notas de naranja. Para completar la experiencia culinaria, el experto sumiller de la casa hace grandes recomendaciones de la carta de vinos, que cuenta con un impresionante número de cosechas italianas y extranjeras.