Experimenta un mundo de maravillas culinarias al alcance de tu mano, descubre los mejores restaurantes y recibe recomendaciones personalizadas ¡Descárga la nueva app de JRE!

Restaurant • Comida de lujo

Antica Osteria Magenes

Restaurante Antica Osteria Magenes

En Barate di Gaggiano, un pueblo rural rodeado de campos de arroz, se encuentra el encantador restaurante Antica Osteria Magenes. Este acogedor restaurante familiar sirve cocina típica de la zona. Pero a pesar de su nombre, la Antica Osteria Magenes es conocida por sus platos modernos y únicos y por sus vinos cuidadosamente seleccionados.

Antica Osteria Magenes

Barate di Gaggiano (MI), Italia
Haz tu reserva

Dario Guidi

Dario Guidi
JRE Jeunes Restaurateurs

El chef autodidacta Dario Guidi nació en 1987 en Magenta, Milán. Aunque es licenciado en marketing, comunicación corporativa y mercados internacionales, siempre se sintió atraído por la cocina. Se apasionó por la comida gracias a las mujeres de su casa, como su abuela, su madre y sus tías, que eran las reinas de la cocina. 

Cocina italiana moderna

Ingredientes locales

Gestión familiar

Restaurante Antica Osteria Magenes

La innovación y la creatividad son las bases de la filosofía del chef Dario Guidi, junto con la tradición y el territorio. La cocina contemporánea inspira sus platos, lo que se traduce en una dedicación a la experimentación y un insaciable deseo de aprender. Por otra parte, las recetas y tradiciones de su región siguen estando profundamente arraigadas en cada plato.

La cocina de Antica Osteria Magenes

La cocina del chef Dario Guidi es un espacio dinámico, siempre con nuevas ideas, nuevos productos y nuevas técnicas. Cree que se necesita un esfuerzo de equipo y disciplina para alcanzar el éxito. La tradición es siempre el punto de partida de su cocina. Cree que es imposible innovar, modificar o cambiar cualquier tipo de plato sin ella. Para Darío, un nuevo plato suele nacer al azar: puede ser el resultado de un error, una ocurrencia momentánea o cualquier situación de su vida cotidiana.  Entre las especialidades de la carta destacan el exquisito pato con calabaza, tandori, hummus con sésamo negro y salsa bordelesa; y el famoso risotto con beurre blanc, salvia, angostura, saba y salsa de anchoas. La extensa carta de vinos mostrará la pasión y el compromiso del restaurante por encontrar pequeños pero importantes productores. Cada plato irá acompañado de una excelente copa de vino, para completar una experiencia gastronómica extraordinaria.

Barate y alrededores

Barate es una pequeña ciudad que se encuentra en las afueras de la ciudad de Milán. En sus alrededores se encuentran varios lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El más cercano es el convento dominicano de Santa Maria delle Grazie con la obra de arte "La última cena" del famoso artista Leonardo da Vinci (14 kilómetros). Otros lugares de interés histórico son el Arco della Pace, un arco de triunfo construido por Luigi Cagnola a petición de Napoleón, y el impresionante Duomo di Milano, una de las mayores catedrales del mundo que tardó más de 600 años en completarse.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Antica Osteria Magenes Via Cavour 7 20083 Barate di Gaggiano (MI) Italia

SÍGUENOS

Haz tu reserva

Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes 12:00 - 14:30 19:30 - 21:30
Miércoles 12:00 - 14:30 19:30 - 21:30
Jueves 12:00 - 14:30 19:30 - 21:30
Viernes 12:00 - 14:30 19:30 - 21:30
Sábado 12:00 - 14:30 19:30 - 21:30
Domingo 12:00 - 14:30 19:30 - 21:30

Reserva una mesa en Antica Osteria Magenes

Reserve su cena a través de nuestra página web para disfrutar de una experiencia gastronómica de alta calidad - es rápido y fácil. Reserve su mesa aquí y prepárese para un evento culinario inolvidable.

Haz tu reserva