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Restaurant • Comida de lujo

Schloss Bottmingen

Restaurante Schloss Bottmingen

Construido en el siglo XIV y rodeado de un romántico parque, el castillo se encuentra cerca de Basilea y cuenta con una historia culinaria de 130 años. El chef Guy Wallyn prepara la excelente cocina gourmet francesa de Schloss Bottmingen. Si desea organizar una reunión de negocios, una celebración, o su boda de cuento de hadas, Schloss Bottmingen es el lugar perfecto. El restaurante ofrece zonas de reunión lujosas e históricas con capacidad para 150 personas.

Schloss Bottmingen

Bottmingen, Suiza
G&M 16
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Guy Wallin

Guy Wallin
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef Guy Wallyn has been head chef at Bottminger Schloss since the beginning of 2017. It is a return to the workplace for Guy. He worked there as Chef de Partie Poissonier between 2003 and 2011, and made the Schloss famous with his excellent fish dishes.

Cocina francesa clásica

Castillo histórico

Platos de pescado

La gastronomía de Schloss Bottmingen

La filosofía culinaria del chef Guy Wallyn se basa en productos de alta calidad y regionales tanto como sea posible. Cada plato está muy bien condimentado y resalta la autenticidad de la zona. El chef sorprende y deleita a sus comensales con sus platos clásicos pero contemporáneos, una y otra vez. Durante el verano, cuando el tiempo es agradable, las mesas se trasladan a una terraza a la sombra. Allí, los visitantes pueden disfrutar de las creaciones culinarias de Schloss Bottmingen tanto para el almuerzo como para la cena.

Los alrededores de Bottmingen

Schloss Bottmingen es un castillo histórico en el municipio de Bottmingen, situado en el cantón de Basilea-Landia en Suiza. Es un patrimonio suizo de gran importancia nacional. Las lujosas salas del restaurante Schloss Bottmingen brindan a los huéspedes momentos inolvidables. Se sentirá como si hubiera viajado en el tiempo, rodeado de la belleza barroca que emana de este histórico castillo.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Schloss Bottmingen Schlossgasse 9 4103 Bottmingen Switzerland

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes
Martes 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Miércoles 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Jueves 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Viernes 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Sábado 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Domingo 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00

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