Truube
Restaurante Truube
Truube
Gais, Suiza
Silvia Manser
Silvia ManserLa chef Silvia y el sumiller Thomas Manser serán sus anfitriones en el restaurante gourmet Truube. La chef Silvia colabora con destacados proveedores de la zona y así garantiza a sus clientes los ingredientes de mejor calidad.
Alta cocina suiza
Una estrella Michelin
Productos locales
La gastronomía de Truube
La deliciosa y tradicional cocina del restaurante Truube recibe influencias regionales. Los favoritos del menú son los scampi al horno sobre salsa de plátano con espuma de tomate y semillas de amapola; y la pechuga de pichón con rodajas de costilla, verduras glaseadas y chorizo, coronada con semillas de hinojo. Si es un conocedor de tiene conocimientos sobre vinos, le gustará la gama de alta calidad de Truube, cuidadosamente seleccionada por el sumiller Thomas Manser. De entre todos los vinos de primera línea disponibles aquí, podrá hacer nuevos descubrimientos excepcionales, que complementarán los platos a la perfección.
Los alrededores de Gais
Gais es un pequeño y pintoresco pueblo alpino del cantón de Appenzell Ausserrhoden. Allí podrá pasear por la histórica plaza del pueblo, que cuenta con hermosas casas tradicionales con amplios tejados al estilo barroco de Appenzell. Entre los lugares de interés se encuentran la iglesia de San Mauricio de Appenzell y el centro ecuestre Starkenmühle.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Martes | ||
| Miércoles | ||
| Jueves | 18:00 - 21:30 | |
| Viernes | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Sábado | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Domingo | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
Mastercard Priceless
Menú sorpresa de 6 platos y aperitivo de champán en la cocina.
Reserva una mesa en Truube
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