Au restaurant Merkles à Endingen, le propriétaire et chef Thomas Merkle présente avec brio sa cuisine passionnante. Appartenant à la famille Merkle depuis plus de 30 ans, ce lieu de restauration fine est réputé pour son hospitalité généreuse et son art culinaire raffiné. L'ambiance accueillante du restaurant est le cadre idéal pour votre voyage gastronomique. Le chef Thomas a le don de transformer les combinaisons de saveurs réussies en plats aromatiques et harmonieux. Sa cuisine est polyvalente, créative et épicée. Il n'est pas étonnant que sa cuisine ait été récompensée par une étoile au Michelin. L'environnement, la région viticole de Baden, contribue grandement à l'image globale en fournissant des vins qui s'accordent magnifiquement avec les menus du chef.