PAVO im Boutique-Hotel Blaue Burg
Vivez une cuisine d'exception dans les Alpes d'Allgäu au Restaurant PAVO
PAVO im Boutique-Hotel Blaue Burg
Pfronten, Allemagne
Simon Schlachter
Simon SchlachterRencontrez Simon Schlachter, un chef étoilé de 30 ans originaire de l'Allgäu, qui a fait chavirer le cœur et le palais des amateurs de cuisine grâce à sa ferveur pour la cuisine et à ses créations culinaires avant-gardistes. Découvrez son parcours, de l'apprenti en herbe au propriétaire du célèbre restaurant Pavo.
Délices alpins
Refuge luxueux
Haute cuisine avec une touche d'originalité
Découvrez le concept unique de partage au restaurant PAVO, où la haute cuisine rencontre la convivialité. Régalez-vous de l'occasion de déguster, savourer et partager une grande variété de plats dans un cadre détendu et informel. Notre engagement à l'utilisation d'ingrédients régionaux et de haute qualité transparaît dans chaque création culinaire. Préparez-vous à une fusion de saveurs avec une touche d'influence asiatique qui réveillera vos papilles gustatives.
Cuisine alpine au restaurant zu Pfronten
Immergez-vous dans la cuisine traditionnelle alpine du restaurant 1250, établissement affilié au restaurant PAVO. Découvrez les interprétations innovantes de plats classiques qui mettent en valeur le savoir-faire et l'expertise du chef Simon Schlachter. Laissez-vous séduire par les saveurs riches et les plats copieux qui célèbrent le patrimoine culinaire de la région.
Boutiquehotel Blaue Burg : une retraite luxueuse
Après une expérience culinaire inoubliable, détendez-vous à l'hôtel-boutique Blaue Burg. Notre devise, « cuisine d'exception et chambres charmantes », promet un séjour empreint d'indulgence et de tranquillité. Chacune de nos 17 chambres et suites au design unique puise son inspiration dans la beauté naturelle environnante, alliant bois local, textiles luxueux et matériaux naturels pour créer une ambiance alpine sereine.
Explorez la région de l'Allgäu
L'Allgäu est un paradis pour les amateurs de plein air. Lancez-vous dans des randonnées revigorantes à travers des forêts pittoresques et conquérez les sommets stimulants des Alpes d'Allgäu. Pour une expérience plus paisible, visitez la « Riviera » de l'Allgäu à proximité et laissez-vous séduire par la beauté des lacs Weissensee, Forggensee et Hopfensee. Ne manquez pas l'occasion de visiter les célèbres châteaux de Neuschwanstein et d'Hohenschwangau, plongez-vous dans l'histoire et la grandeur architecturale. Le Restaurant PAVO et l'hôtel-boutique Blaue Burg vous offrent une expérience inoubliable au cœur des montagnes de l'Allgäu. De la cuisine innovante du restaurant PAVO aux hébergements luxueux de l'hôtel-boutique Blaue Burg, plongez-vous dans un monde de délices culinaires et de paysages à couper le souffle. Réservez dès maintenant et embarquez pour un voyage véritablement mémorable.
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Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
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| Jeudi | 18:00-21:30 | |
| Vendredi | 18:00-21:30 | |
| Samedi | 18:00-21:30 | |
| Dimanche | 18:00-21:30 |
Gourmet-Arrangement
A culinary sharing experience at PAVO, one overnight stay in the suite, including breakfast buffet and use of the wellness area (Sun/Mon)
TWENÜ
Discounted enjoyment for all under 30: 3-course menu including aperitif, greeting from the kitchen, two matching glasses of wine, mineral water and coffee to finish. When? Mondays, Tuesdays & Wednesdays
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