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Restaurant • Fine Dining

Zum Alten Stephan

Ristorante Zum Alten Stephan

Located in the heart of the historic city of Solothurn, you find Zum Alten Stephan restaurant. Here, chef Stefan Bader prefers to utilize as many seasonal products as possible in his dishes. This way, the gourmet menus are constantly changing.

Zum Alten Stephan

Solothurn, Svizzera
G&M 15
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Stefan Bader

Stefan Bader
JRE Jeunes Restaurateurs

Lo chef de cuisine Stefan Bader garantisce che i suoi piatti al ristorante Zum Alten Stephan sono di prima qualità. Ha iniziato la sua carriera come apprendista sotto lo chef stellato Andy Zaugg. Ha poi lavorato nel ristorante Krebs a Grenchen con Emil Blümli e nel ristorante Kreuz a Kriegstetten con Urs Bucher.

Cucina gourmet

Ingredienti genuini

Location storica

La cucina del Zum Alten Stephan

Il motto nella cucina del vecchio Stephan è: "Semplice, ma veramente buono". La parola "semplice" sta per arte culinaria schietta. Lochef Stefan ritiene che il piatto non deve essere sontuosamente decorato e con spettacolari piccoli dettagli, ma cibo di prima classe, preparato professionalmente. Davvero buono si riferisce al sapore, una caratteristica che è centrale allo Zum Alten Stephan nel lavoro dello chef Stefan Bader. Per l'acquisto dei suoi ingredienti, egli ha una vasta rete di produttori di alta qualità su cui contare.

Storia nel centro di Soletta

Il ristorante Zum Alten Stephan è il più antico ristorante nel centro di Soletta. Oggi, invece degli ospiti del mercato che vanno e vengono, gli ospiti del ristorante sono quelli che vogliono passare qualche ora piacevole in un'atmosfera rilassata. Soletta ha molto da offrire ai suoi visitatori. Diversi eventi culturali si tengono durante l'anno nella città, tra cui le giornate del cinema e della letteratura di Soletta. Tra i musei ci sono il Museo di Storia e il Museo di Storia Naturale, rinomati in tutto il mondo nei loro rispettivi campi.

Contatto

DOVE TROVARE

Zum Alten Stephan Friedhofplatz 10 4500 Solothurn Switzerland

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00
Mercoledì 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00
Giovedì 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00
Venerdì 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00
Sabato 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00
Domenica

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