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Restaurant • Contemporary

Mille sens

Ristorante Mille Sens

Se sei alla ricerca di un posto creativo per cenare, questo bel ristorante dal design minimalista e dal concetto memorabile ti piacerà sicuramente. La cucina internazionale dello chef Domingo S. Domingo è fusa con ingredienti di tipo superfoods. Questi alimenti ricchi di vitamine possono essere esotici, come le bacche di goji, i semi di sacha inchi o il tè matcha. Ma vengono utilizzati anche superalimenti locali svizzeri, come il cavolo, i semi di lino, il ribes e il lucioperca, con il risultato di piatti deliziosi e sani.

Mille sens

Bern, Svizzera
G&M 15
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Domingo S. Domingo

Domingo S. Domingo
JRE Jeunes Restaurateurs

Lo chef Domingo S. Domingo trova la sua ispirazione negli ingredienti naturali del mercato locale. La mattina presto, Domingo cammina sul Märit bernese alla ricerca dei migliori prodotti regionali e stagionali. La sua scelta di verdure ed erbe si ispira alle sue radici australiane e filippine.

Cucina internazionale

Superfoods

Ingredienti locali

La cucina del Mille Sens

Per mantenere la migliore cucina regionale di qualità, il ristorante è sempre in contatto diretto con il casaro e il macellaio locali, così come con gli orticoltori e i fornitori di pesce. A pranzo, il ristorante Mille Sens offre la possibilità di scegliere tra un piccolo pranzo di lavoro e il "vassoio veloce" con quattro piatti in un unico piatto. La sera, si può scegliere tra il "Domingo Pur Menu Surprise" e il menu "Tavolata" con diversi piatti da condividere. Abbinato agli esclusivi vini europei e svizzeri della ricca carta dei vini, ogni piatto evocherà il piacere armonioso del vostro palato. Buono a sapersi: le opzioni vegetariane e vegane sono disponibili su richiesta.

Berna e dintorni

Il ristorante Mille Sens si trova nel cuore di Berna, la capitale della Svizzera. La città è famosa per la sua splendida architettura medievale conservata nel quartiere Altstadt (Città Vecchia). A pochi passi dal ristorante si trovano molte attrazioni interessanti, tra cui la torre dell'orologio Zytglogge, risalente al 1405, e Von Bern, il sito patrimonio mondiale dell'UNESCO con bellissime passerelle porticate, fontane e la cattedrale più alta della Svizzera.

Contatto

DOVE TROVARE

Mille sens Spitalgasse 38 3011 Bern Svizzera

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 11:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Martedì 11:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Mercoledì 11:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Giovedì 11:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Venerdì 11:00 - 14:00 18:00 - 23:00
Sabato 18:00 - 23:00
Domenica

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