Con JRE-Inside+ potrai godere di molti vantaggi, tra cui interviste esclusive, eventi e molto altro ancora. Leggi tutto

Iscriviti a JRE-Inside+ Premium

I membri JRE-Inside+ sono tenuti al corrente degli ultimi sviluppi gastronomici, dei nuovi ristoranti JRE-Jeunes Restaurateurs e delle ultime tendenze culinarie. Accedi subito ai nostri contenuti 'members-only' e non perdere mai le ultime notizie. L'iscrizione a JRE-Inside+ può essere registrata qui sotto, puoi iniziare a usarla subito.

Restaurant • Fine Dining

Moosegg

Ristorante Moosegg

Il ristorante Moosegg si trova a quasi 1.000 metri sul livello del mare, a Emmenmatt, in Svizzera. Qui si ha una vista mozzafiato sull'Emmental e sulle Alpi bernesi. Questo ristorante elegante e moderno non offre solo una vista fenomenale, ma anche una raffinata cucina regionale. Tra cui piatti famosi come lo stinco d'agnello di 56 ore con pastinaca e risotto Loto allo zafferano. Il vostro palato sarà sicuramente stupito dalla cucina dello chef Daniel Lehmann.

Moosegg

Emmenmatt, Svizzera
G&M 16
Fare una prenotazione

Daniel Lehmann

Daniel Lehmann
JRE Jeunes Restaurateurs

Lo chef proprietario Daniel Lehmann e la sua compagna, Nicole Lehmann, hanno entrambi completato il loro apprendistato di cucina e di ospitalità e hanno acquisito una preziosa esperienza in diverse aziende, sia in Svizzera che all'estero.

Moderna cucina svizzera

Hotel-ristorante

16 punti Gault Millau

La cucina del Moosegg

L'elegante ristorante Moosegg è stato premiato con 16 punti Gault Millau per la sua cucina eccezionale e serve una cucina svizzera creativa, basata sui prodotti regionali e di stagione. Qui, lo chef-proprietario Daniel Lehmann seleziona e utilizza con cura ingredienti locali di alta qualità. Utilizzando prodotti freschi e stagionali, li combina con prelibatezze internazionali per creare deliziosi piatti di campagna moderni. Le specialità del menù includono la famosa trota Schwandenmatte con dragoncello, senape e gambi di cavolo, e la squisita bistecca di vitello con vasi di vitello, patate, verza e pastinaca. L'ampia carta dei vini ti permetterà di abbinare perfettamente ogni piatto con un eccellente bicchiere di vino.

Emmenmatt e dintorni

Emmenmatt è un piccolo insediamento a Lauperswil, un comune nel distretto di Emmental nel cantone Berna, in Svizzera. Da qui si ha una bella vista sull'Eiger, Mönch e Jungfrau, così come le Alpi bernesi. L'hotel-ristorante Moosegg si trova a 10 chilometri dall'Obernburg Golf Park, dalla fabbrica di formaggio Emmental e dalle terme di Lützelflüh. Per coloro che amano le attività all'aperto, la zona di Emenmatt ha vari sentieri escursionistici e ciclabili che ti porteranno attraverso lo splendido paesaggio svizzero.

Fonduta o Brunch nel BubbleTent

Godetevi una fonduta di formaggio o di carne nella tenda a bolle a mezzogiorno o alla sera (orari di servizio: mezzogiorno 12.00 / sera 19.00) con vista su Langnau e sulle Alpi bernesi!

Albergo Moosegg

Nelle pittoresche colline dell'Emmental, l'hotel Moosegg è a soli 40 minuti dalle città di Berna e Thun.   Il ristorante dell'hotel serve cucina gourmet e offre un parcheggio gratuito. Le camere sono tutte decorate individualmente, hanno un bagno privato dotato dell'essenziale e offrono la connessione Wi-Fi gratuita.

Contatto

DOVE TROVARE

Moosegg Moosegg 231a 3543 Emmenmatt Svizzera

SEGUICI

Fare una prenotazione

Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì
Mercoledì 11:00 - 18:00 18:00 - 22:00
Giovedì 11:00 - 18:00 18:00 - 22:00
Venerdì 11:00 - 18:00 18:00 - 22:00
Sabato 11:00 - 18:00 18:00 - 22:00
Domenica 11:00 - 17:00 17:00 - 22:00 (Summer)

Prenota un tavolo da Daniel Lehmann

Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.

Fare una prenotazione