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Restaurant • Fine Dining

Aux Trois Amis

Ristorante Aux Trois Amis

Fedele al suo nome, al ristorante Aux Trois Amis, hanno unito le forze alcuni buoni amici: il ristorante è gestito dalla padrona di casa e sommelier Cynthia Lauper e dal capo chef Marc Joshua Engel. Il menù à la carte comprende piatti tradizionali, ma si può anche ordinare un pasto di quattro-sette portate. Il ristorante Aux Trois Amis reinterpreta la cucina regionale e svizzera in modo originale e prepara i suoi piatti con passione.

Aux Trois Amis

Schernelz, Svizzera
G&M 15
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Marc Joshua Engel

Marc Joshua Engel
JRE Jeunes Restaurateurs

Dopo aver completato un apprendistato nel ristorante Falconera in Germania, lo chef Marc Joshua Engel ha viaggiato in Asia, Australia e Nuova Zelanda per ampliare i suoi orizzonti culinari. Tornato in Europa, ha continuato a studiare con lo chef Markus Arnold a Bern.

Cynthia Lauper

Cynthia Lauper
JRE Jeunes Restaurateurs

I piatti squisiti dello chef Marc Joshua Engel sono completati dai migliori vini, accuratamente selezionati dalla sommelier Cynthia Lauper.

Originale cucina svizzera

Prodotti di stagione

Lago di Bienna

La cucina dell' Aux Trois Amis

Aux Trois Amis trasforma i migliori prodotti regionali e stagionali in piatti di alta qualità. Sempre legato alle sue radici, lo chef Marc Joshua Engel combina la cucina tradizionale svizzera con influenze mondiali. In questo modo, crea una sofisticata stagionalità che sorprende i suoi commensali con note di ispirazione internazionale. Infine, ma non meno importante, le portate sono completate da raffinati dessert fatti in casa. All'Aux Trois Amis si possono gustare le migliori specialità culinarie in un'atmosfera rilassata, mentre la sommelier Cynthia Lauper completa i piatti con i vini giusti.

Una cena raffinata sul lago di Bienna

La terrazza del ristorante Aux Trois Amis offre ai suoi ospiti una splendida vista sul lago di Bienna. In questo ristorante tutti si sentono a proprio agio, dai bambini ai nonni, dal guru dell'escursionismo all'appassionato gourmet.  La zona di Schernelz è ottima per le escursioni e si trova a breve distanza da alcuni siti interessanti. Uno dei luoghi più popolari nelle vicinanze è l'Isola di San Pietro, una penisola situata nel lago di Bienna.

Contatto

DOVE TROVARE

Aux Trois Amis Untergasse 17 2514 Schernelz Switzerland

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì
Mercoledì 12:00 - 13:30 18:00 - 21:30
Giovedì 12:00 - 13:30 18:00 - 21:30
Venerdì 12:00 - 13:30 18:00 - 21:30
Sabato 12:00 - 13:30 18:00 - 21:30
Domenica 12:00 - 15:00

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