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Restaurant • Fine Dining

Die Forelle

Ristorante Die Forelle

L'hotel e ristorante a quattro stelle Die Forelle si trova proprio sulla costa verde del Weissensee in Austria, una popolare destinazione turistica. Gestito dallo chef Hannes Müller e da sua moglie e sommelier Monika Müller, questo ristorante offre la possibilità di gustare una cucina "slow food" in un ambiente rilassante. L'interno del ristorante è arioso ed elegante, dalla sua hall con camino, alla sua gamma di colori neutri e pavimenti in legno naturale. Per non parlare della spaziosa terrazza del Die Forelle, che include una splendida vista sul lago Weissensee.

Die Forelle

Techendorf am Weißensee, Austria
G&M 17,5 FALLSTAF 97
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Hannes Müller

Hannes Müller
JRE Jeunes Restaurateurs

Al ristorante Die Forelle, il grande chef Hannes Müller mette splendidamente in mostra la sua filosofia slow food. Techendorf am Weißensee in Austria, una popolare destinazione di vacanza, è la sede di questo ristorante e hotel. È qui che lo chef Hannes delizia i suoi ospiti con piatti squisiti. Per esempio, il delizioso pesce selvatico che è stato pescato nel lago vicino al suo ristorante.

Monika Müller

Monika Müller
JRE Jeunes Restaurateurs

Una passione per i vini meno conosciuti e le birrerie locali

Slow food

A conduzione familiare

Hotel a 4 stelle

La cucina del Die Forelle

Nel menu del ristorante, il pesce locale gioca un ruolo da protagonista - soprattutto la trota di lago, che viene pescata proprio nel vicino Weissensee. Lo chef Hannes Müller mette in atto una cucina fortemente influenzata dalla regione. Le sue creazioni culinarie eccezionalmente eleganti sono ricche di sapori e mostrano quanto sia meticoloso il suo stile di cucina.

Techendorf am Weißensee e dintorni

Situato in posizione tranquilla sul lago Weissensee, l'hotel ristorante Die Forelle è il punto di partenza perfetto per la tua vacanza in movimento. A 930 metri, questo è il lago più alto delle Alpi. In estate, questa zona offre molte opportunità per le immersioni, lo sci d'acqua e la pesca. Si può anche andare in mountain bike, fare escursioni e nordic walking. In inverno, quando il lago è ghiacciato, si può pattinare sul ghiaccio o fare speed skate sul suo ghiaccio naturale. Vicino al lago c'è anche una piccola area sciistica per famiglie. Se si vuole intraprendere un'escursione, consigliamo la Naggler Alm (una baita di montagna dove si servono piatti biologici). Per lo shopping di specialità locali, visita il Martin Müller per il pesce Weissensee (pesce di mare bianco), Herwig Ertl a Kötschach-Mauthen, o la distilleria Kuenz a Dölsach.

Wellness hotel

Che si tratti di una vacanza estiva o di una fuga invernale, questo stabilimento a conduzione familiare offre tutto il relax che si possa desiderare. L'edificio è stato fondato alla fine del XVII secolo. Originariamente utilizzato come una piccola fattoria, la locanda ha aperto le sue prime camere nel 1905.   Oggi, questo welness hotel a 4 stelle è un luogo contemporaneo dove si può godere di ogni comfort immaginabile. Le camere dell'hotel sono splendidamente arredate con legno naturale, e dal balcone si ha una vista mozzafiato sul lago.   Inoltre, l'hotel offre una spiaggia privata, una piccola area benessere con sauna e bagno turco, e una luminosa sala relax che si affaccia anche sul lago.

Contatto

DOVE TROVARE

Die Forelle Techendorf 80 9762 Techendorf am Weißensee Austria

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì 18:00 - 20:00
Mercoledì 18:00 - 20:00
Giovedì 18:00 - 20:00
Venerdì 18:00 - 20:00
Sabato 18:00 - 20:00
Domenica

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