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Restaurant • Fine Dining

Haus Stemberg

Ristorante Haus Stemberg

Il ristorante Haus Stemberg, situato nella città di Velbert, è da molto tempo uno dei migliori ristoranti in assoluto nella zona di Bergische. Haus Stemberg dà molta importanza alla tradizione ed è sinonimo di esperienza e qualità, ma punta anche a modernizzare e innovare. La formula culinaria è "due cucine da un solo forno". Ispirandosi a questo motto, il ristorante offre sia sensazioni culinarie moderne che classiche. Il tutto è orchestrato dal top chef Sascha Stemberg, la quinta generazione della sua famiglia a lavorare qui.

Haus Stemberg

Velbert, Germania
G&M 17
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Sascha Stemberg

Sascha Stemberg
JRE Jeunes Restaurateurs

Sascha Stemberg è lo chef del ristorante Haus Stemberg. Dopo la sua formazione culinaria al Gasthof Kuhs a Heiligenhaus, ha lavorato in diversi ristoranti in tutta la Germania, tra cui Hummerstübchen, Confiserie Maushagen e l'Hotel Paradis a Mauritius. Nel 2014, Sascha è diventato il proprietario del ristorante di famiglia Haus Stemberg. La sua cucina utilizza solo i migliori prodotti della regione di Velbert, un metodo che suo padre aveva creato prima di lui. La sua deliziosa cucina tedesca moderna è stata premiata con un'ambita stella Michelin.

Cucina tedesca moderna

1 stella Michelin

A conduzione familiare

La cucina della Haus Stemberg

La combinazione di piatti tradizionali e cucina contemporanea del grande chef Sascha Stemberg fa del ristorante Haus Stemberg uno degli indirizzi culinari più popolari della regione. Non c'è da stupirsi che il ristorante sia stato premiato con una prestigiosa stella Michelin. Tra le specialità del menù ci sono la squisita costata di agnello e il cosciotto brasato con insalata di verdure calde, couscous, erbe e limone salato; e per i più golosi, il brodo di champagne gelificato con verbena, crema di vaniglia montata e sorbetto di lamponi. Se avete voglia di un bicchiere di vino, troverai una serie di rarità nella vasta carta dei vini per completare la tua esperienza gastronomica.

Velbert e dintorni

La locanda si trova nella città di Velbert, situata nel distretto di Mettmann nello stato di North-Rhine-Westphalia. La città è famosa per la sua produzione di serrature e ferramenta, quindi una visita al Museo della Serratura e della Ferramenta è d'obbligo. Altre attrazioni interessanti della zona sono il centro storico di Langenberg (2,5 km), la chiesa Mariendom a Wallfahrtsort Velbert-Neviges (2 km) e le vicine città di Wuppertal, Essen e Düsseldorf.

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DOVE TROVARE

Haus Stemberg Kuhlendahler Straße 295 42553 Velbert Germany

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 12:00 - 14:00 18:00 - 21:45
Martedì 12:00 - 14:00 18:00 - 21:45
Mercoledì 12:00 - 14:00 18:00 - 21:45
Giovedì
Venerdì
Sabato 12:00 - 14:00 18:00 - 21:45
Domenica 12:00 - 14:00 18:00 - 21:45

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