QUIRAT
Benvenuti a QUIRAT: Un'esperienza gastronomica indimenticabile all'InterContinental Barcelona
QUIRAT
Barcelona, Spagna
Víctor Torres
Víctor TorresVíctor Torres, il più giovane chef spagnolo ad aver ottenuto una stella Michelin. Victor ha studiato alla famosa Scuola Hofmann e ha lavorato in ristoranti rinomati. Ora, con il supporto di un grande team di esperti, il suo obiettivo al QUIRAT è catturare l'essenza di ogni ingrediente e offrire creazioni culinarie che celebrano l'alta cucina.
Delizie culinarie stagionali
Eccellenza della Stella MICHELIN
Purezza personificata
QUIRAT, la Misura della Purezza nell'Alta Cucina
Esplora il mondo di QUIRAT, dove ogni piatto rappresenta un'unità di misura per la ricchezza e la purezza degli elementi della terra. Lo chef Víctor Torres crea un capolavoro culinario utilizzando solo ingredienti freschi di stagione, onorando i cicli naturali della vita vegetale e animale della regione.
InterContinental Barcelona: Il tuo Rifugio di Lusso
Scopri l'InterContinental Barcelona, un elegante hotel a cinque stelle incastonato nel cuore di Montjuic, che offre una vista mozzafiato sul Museo Nazionale d'Arte della Catalogna (MNAC) e gli edifici iconici dell'Esposizione Internazionale di Barcellona del 1929. Immergiti nella ricchezza culturale della città mentre assapori le delizie di QUIRAT.
Goditi le Esperienze di Cena Deluxe di QUIRAT
Elevate la vostra esperienza culinaria con l'esclusiva cena al QUIRAT. Provate la Deluxe 18K Dinner o l'opulenta Deluxe 24K Dinner, entrambe preparate dallo chef Victor Torres, premiato con 2 stelle MICHELIN 2024 per il suo lavoro nello spazio gastronomico dell'InterContinental Barcelona. Questi eventi sontuosi combinano ingredienti di lusso e tecniche culinarie innovative per un'esperienza di gusto davvero indimenticabile.
Un'Oasi Culturale ti Aspetta
Esplora le meraviglie culturali di Barcellona durante il tuo soggiorno all'InterContinental Barcelona. Con la sua posizione privilegiata ai piedi di Montjuic, avrai facile accesso ai vivaci siti artistici e patrimoniali della città, rendendo la tua visita ancora più arricchente.
QUIRAT all'InterContinental Barcelona: Un Delizioso Viaggio Gastronomico
Scopri i sapori straordinari di QUIRAT, dove lo chef Víctor Torres trasforma la purezza degli ingredienti locali in capolavori culinari. Incastonato nell'elegante InterContinental Barcelona, questo ristorante gastronomico promette un'esperienza culinaria senza pari che celebra la ricchezza della terra e l'arte dell'alta cucina. Prenota il tuo tavolo a Quirat oggi e intraprendi un viaggio culinario che ti lascerà desideroso di più.
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 19:30 - 22:00 | |
| Mercoledì | 19:30 - 22:00 | |
| Giovedì | 19:30 - 22:00 | |
| Venerdì | 19:30 - 22:00 | |
| Sabato | 19:30 - 22:00 | |
| Domenica |
Il QUIRAT rappresenta l'unità di misura della purezza e della ricchezza degli elementi che formano la terra.
18 K
Ostrica alla griglia, *escabeche” all'arancia e caviale osetra Tortino di gamberi e cetrioli Asparagi bianchi, kokotxa e pil pil Pisellini del Maresme, spugnole e salsiccia nera Merluzzo, fagioli “ganxet” e aglio confit Wagyu e peperone rosso Fragole, pinoli, kefir e PX Sesamo nero e aglio nero
24K
Vermouth fatto a mano Tagliata di foie oiicuit Ostrica alla griglia, *escabeche” all'arancia e caviale di osetra Tortino di gamberi e cetrioli Asparagi bianchi, kokotxa e pil pil Piselli di Maresme, spugnole e salsiccia nera Il nostro suquet Pesce di merluzzo, fagioli “ganxet” e conüt garÏico Pollo ruspante e aragosta Wagyu e peperone rosso *Sobrasada” e anisetta Fragola, pinoli, kefir e PX Sesamo nero e aglio nero
Prenota un tavolo da QUIRAT
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