Chef Kristof Timmermans wuchs am Land auf und half schon als kleiner Junge seiner Mutter in der Küche. Inspiriert von der Magie des Kochens, absolvierte er eine Ausbildung in der Hoteschule Anderlecht. Kristof begann die Karriereleiter hochzuklettern und kochte zu Hause bei Prominenten, war Sous Chef und schließlich ein bestens ausgebildeter Chef. Er sammelte Erfahrungen in Restaurants wie dem Terborght (Beersel) und dem Marcus (Deerlijk). Über die Jahre hinweg kristallisierte sich der einzigartige Kochstil von Kristof heraus: genau, diszipliniert und Gerichte mit Persönlichkeit. Der Fokus liegt auf den Zutaten selbst und die Texturen und Geschmacksrichtungen der Gerichte begeistern nach wie vor.
Les Abris
Oombergen, BelgienIm Restaurant Les Abris in Oombergen, Belgien, genießen Sie zeitgenössische Küche in einer heimeligen und eleganten Atmosphäre. Chef Kristof Timmermans arbeitet nur mit erstklassigen Produkten und verzaubert mit einem saisonalen Überraschungsmenü. Das Les Abris befindet sich in einem wunderschönen Gebäude und ist der perfekte Ort für ein grandioses Gourmeterlebnis.
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