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Restaurant • Gourmet

Arcade

Restaurant Arcade

Das Restaurant Arcade ist ein gemütliches, raffiniertes Restaurant mit nur 5 Tischen für 22 Personen. Hier präsentiert Eigentümer und Chef Nikita seine ganz persönliche Küchenlinie mit kreativen Gerichte aus Fleisch und Fisch.

Arcade

Porto San Giorgio (FM), Italien
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Nikita Sergeev

Nikita Sergeev
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef Nikita Sergeev ist ein mutiger, motivierter und passionierter Koch. Er ist seit 2013 der Eigentümer und Chef des Restaurants Arcade im historischen Zentrum von Porto San Giorgio.

Zeitgemäße italienische Küche

Lokale Meeresfrüchte

1 Michelin-Stern

Restaurant Arcade

Gäste können sich hier auch ihr eigenes Menü zusammenstellen, oder wählen ganz einfach ihre Lieblingsgerichte aus der Karte. Genießer finden die perfekte Weinbegleitung und entdecken eine herausragende Weinkarte.

Küche im Arcade

Zeitgemäße Küche charakterisiert den Kochstil im Arcade, wo der Chef sich als Quereinsteiger übt. Neben seiner Liebe zur italienischen Küche, liegt seine Aufmerksamkeit auch auf der russischen Küche, die er von seiner Großmutter Tamara lernte. Fisch ist der Hauptdarsteller auf der Speisekarte. Aber es gibt auch eine Auswahl an Fleisch, insbesondere Wild. Der Geschmack ist immer abgerundet und Gemüse bekommt einen Ehrenplatz am Teller. Räucher- und Fermentiertechniken werden oftmals verwendet und exqisite Gerichte zu kreieren. Einige Spezialitäten des Hauses sind mariniertes Stör-Sashimi mit Agretti Extrakt, angesäuert mit Zitronensaft, serviert mit sautierten und knusprigen Agretti. Und die Brennnessel-Tagliatelline des Hauses, mit Meeresfrüchteragout, Tintenfsich und Renkenkaviar. Die Liebhaber der süßen Küche sollten auf keinen Fall die Marshmallows aus Ziegenmilch mit geräucherter Büffeleiscreme und Kuhmilch mit Kardamomschaum versäumen.

Porto San Giorgio

Das Arcade Restaurant ist in Porto San Giorgio, direkt am Meer, wo man eine atemberaubende Aussicht auf die Adria genießt. Der perfekte Ort für Strandliebhaber um Essen und Getränke zu genießen und das hektische Stadtleben hinter sich zu lassen. Porto San Giorgio ist eine wunderschöne Hafenstadt mit Palmen und traumhaften Villen. Interessante Sehenswürdigkeiten sind die historischen Kirchen, wie St. Giorgio Martire und Rocca Tiepolo und eine mittelalterliche Burg mit atemberaubender Aussicht.

Kontakt

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Arcade Via Giordano Bruno 76 63822 Porto San Giorgio (FM) Italy

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30
Dienstag 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30
Mittwoch
Donnerstag 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30
Freitag 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30
Samstag 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30
Sonntag 12:30 - 14:30

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