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Restaurant • Gourmet

De Beejekurf

Restaurant De Beejekurf

Für Chef Mathijs Jacobs und Gastgeberin Hanneke Verstappen, hat der Name 'De Beejekurf' eine besondere Bedeutung. Im Restaurant De Beejekurf erleben Sie echte dänissche Tradtion und Handwerkskunst. Die heimelige Atmosphäre und warme Farben begrüßen Sie sobald Sie eintreten.

De Beejekurf

Venray, Niederlanden
G&M 13,5
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Mathijs Jacobs

Mathijs Jacobs
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef Mathijs Jacobs wusste schon in jungen Jahren, dass er Koch werden will. Seine Leidenschaft übernahme er von seiner Mutter und lernte in der Hotel Management Schule, wo ein Praktikum beim Chef Nico Boreas im Schloss Erenstein machte. Nach der Ausbildung sammelte er Erfahrungen in Restaurants wie Onder De Boompjes, Hof van Deurne und Valuas. Im Jahr 2013 war Mathijs bereit für den nächsten Schritt auf der Karriereleiter und eröffnete sein eigenes Restaurant De Beejekurf in Venray.

Hanneke Verstappen - Jacobs

Hanneke Verstappen-Jacobs
JRE Jeunes Restaurateurs

Eine talentierte Sommeliere, die es liebt, die Gäste mit spannenden und seltenen Weinen zu überraschen.

Modern niederländische Küche

Regionale Zutaten

Familien geführt

Bib Gourmand

Restaurant De Beejekurf

Chef Mathijs Jacobs ist bekannt für seine moderne Kochrichtung mit einem nostalgischen Touch. Die oberste Priorität haben für ihn lokale Produkte und die Unterstützung der lokalen Produzenten. Die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, die er in der Vergangenheit kennenlernte, beeinflussen seine kulinarische Kreativität heute.

Küche im De Beejekurf

In der Küche des Restaurants De Beejekurf werden lokale Produkte zur Herstellung deliziöser Gerichte verwendet. Chef Matthijs Jacobs liebt es mit zeitgenössischen Kreationen zu überraschen, die Sie auf eine Reise der Sinne und Geschmäcker führen. Lieblingsspeisen, nach denen die Gäste fragen, sind der gebackene Kabeljau mit Artischocke, Rouile Creme, Meereslavendel und frischer Knoblauchsauce. Und für die Liebhaber der Süßspeisen gibt es grandiosen Schokoladen-Quark mit Hollunder, Fenchel und Maracuja. Jedes Gericht wird von Gastgeberin Hanneke Verstappen mit einem wunderschönen Wein begleitet. Dadurch wird die feine Küche von Chef Matthijs perfekt ergänzt und sorgt für ein unvergessliches Gastronomieerlebnis.

Beej Oda

Das Beej Oda ist ein historisches Teehaus im Venray Oda Park. De Beejekurf kann an diesem schönen Ort alle Ihre Wünsche erfüllen! Dies ist ein großartiger Ort, um fantastische Erinnerungen zu sammeln. Von der kleinen Versammlung bis zur großen Veranstaltung, von der Kondolenz, von der Besprechung bis zur Party, vom Abendessen bis zur Hochzeitszeremonie. Kontaktieren Sie De Beejekurf, um einen unverbindlichen Termin zu vereinbaren und alle Optionen für diesen schönen Ort zu besprechen.

Kontakt

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De Beejekurf Paterslaan 15 5801 AS Venray Netherlands

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag
Mittwoch 17:30 - 22:00
Donnerstag 17:30 - 22:00
Freitag 17:30 - 22:00
Samstag 17:30 - 22:00
Sonntag 13:00 - 15:00 17:30 - 22:00

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6-course ALL-IN lunch on Sunday afternoon, guests prepare the dishes themselves (only on reservation via secretariat)

€ 109

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