BollAnts – SPA im Park
BollAnts – SPA im Park
BollAnts – SPA im Park
Bad Sobernheim, Alemania
Philipp Helzle
Philipp HelzlePhilipp Helzle es el chef del restaurante Jungborn, un restaurante galardonado que forma parte del hotel de bienestar BollAnts - Spa im Park. Tras su formación culinaria, Philipp trabajó en las cocinas de restaurantes de alta gama de toda Alemania, como Marco Polo en el Hotel Columbia, Bareiss y Ketschauer Hof. Después de esto, se unió al restaurante Jungborn, donde dirige la cocina con su sofisticada cocina.
1 estrella Michelin
Ubicación histórica
Hotel de bienestar
La cocina de Jungborn
La extraordinaria arquitectura del Jungborn seguramente crea el ambiente necesario para la cena. Aquí, el chef Philipp Helzle sirve cocina de estrellas en un hermoso e histórico patio. Como huésped, puede elegir entre dos menús diferentes, de 5 o 7 platos. Espere platos modernos y creativos, como filete y mollejas de ternera con calabacín, salvia y Prosciutto Di Parma. Para los más golosos, el chef prepara también deliciosas opciones. Piense en el fondant de chocolate Jivara con helado de espresso, ciruelas y espino negro. La cocina del chef se complementa con una impresionante carta de vinos, con numerosos vinos locales.
Zona de Bad Sobernheim
El restaurante Jungborn se encuentra en Bad Sobernheim. En esta zona hay mucho que experimentar. A 5 minutos a pie del hotel, encontrará el conocido Felke-Barfußpfad (camino de los pies descalzos). Si quiere emprender una excursión, puede explorar los notables monumentos naturales y culturales de los alrededores de Bad Sobernheim. O hacer una ruta circular entre los viñedos y prados de la campiña del Nahe. Para los amantes del senderismo y el ciclismo, recomendamos el cercano Parque Natural de Soonwald-Nahe.
Hotel BollAnts
Encontrará el restaurante Jungborn dentro del hotel BollAnts - Spa im Park. Dirigido por la familia Bolland-Anton desde hace más de 100 años y cuatro generaciones, este hotel y "balneario de terapia natural" es el punto de encuentro entre la gastronomía y el bienestar. Rodeado por el bosque y un parque privado, este hotel se compone de edificios agrícolas históricos renovados con gusto. El establecimiento ofrece habitaciones de hotel, cabañas y suites amuebladas de forma acogedora. Como huésped, es más que bienvenido a relajarse completamente en la sauna de estilo asiático, el spa del jardín y la zona de bienestar, que incluye baños de vapor, bañeras de hidromasaje y tres piscinas.
Contacto
DÓNDE ENCONTRAR
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 18:30 - 20:30 | |
| Miércoles | 18:30 - 20:30 | |
| Jueves | 18:30 - 20:30 | |
| Viernes | 18:30 - 20:30 | |
| Sábado | 18:30 - 20:30 | |
| Domingo |
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