El Taller De Seve Diaz
El Taller De Seve Diaz
El Taller De Seve Diaz
Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, España
Seve Diaz
Seve DiazAño 1984, un 23 de marzo. Es la fecha de nacimiento de Severiano Díaz (Seve Díaz), natural del Puerto de la Cruz y, en concreto, fuertemente vinculado al núcleo litoral portuense de Punta Brava. Con nombre y apellido consolidados en la propuesta gastronómica tinerfeña y canaria, la cocina de Seve Díaz forma parte hoy del ‘núcleo duro’ de chefs que ensalzan los conceptos canarios y contemporáneos en el panorama nacional.
Restaurante
Sinónimo de restaurante dimensionado en mesas “más que suficientes” –y así lo considera el chef-, cocina vista al comensal y atención personalizada cada comensal. Además, todo lo bueno se concentra en la plaza idónea de la ciudad portuense: esa calle de San Felipe, con tanto sabor como de pura esencia marinera.
Cocina de Taller
El Taller de Seve Díaz es actualmente no sólo feudo del buen comer sino de diferenciación hacia la excelencia, tocada ésta con una alta graduación de elocuencia y descripción gastronómicas. Espacio (nada más traspasar el portón) de atmósfera agradable que posteriormente transmite experiencia, recuerdo, inmersión en texturas e impactos gustativos y… un relato genuino detrás de cada creación coquinaria. Los ingredientes de una restauración exitosa. Honestidad, credibilidad, virtuosismo. Elementos evidentes sublimados a través de la buena “mano del cocinero” que comprime en cada propuesta culinaria un modo tan personal de interpretar el recetario. Algo que le ha valido no solo elogios sino distinciones, algunas tan prestigiosas como el Premio Diario de Avisos y mas…
Contacto
DÓNDE ENCONTRAR
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | ||
| Miércoles | 19:00 - 23:00 | |
| Jueves | 19:00 - 23:00 | |
| Viernes | 19:00 - 23:00 | |
| Sábado | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| Domingo | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
Menú Sorpresa
Se compone de 6 pases que Seve y su equipo ejecutarán de manera libre y creativa
Menú Largo
Está pre-definido y es la recopilación de nuestros platos más queridos por los clientes (Almuerzo hasta 13:15h. Cenas hasta 21:15h).
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