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Restaurant • Restaurant Raffiné

Burg Flamersheim

Restaurant Bembergs Häuschen

Les connaisseurs de la gastronomie du monde entier se rendent dans la ville d'Euskirchen, dans l'ouest de l'Allemagne, pour son joyau gastronomique local : le restaurant Bembergs Häuschen. Ce lieu de restauration est situé dans le domaine historique de Landlust Burg Flamersheim. Dans cette maison de campagne caractéristique du XVIIIe siècle, le chef Oliver Röder sert une cuisine moderne, authentique, régionale et fraîche. Cette charmante auberge offre le cadre idéal pour découvrir l'"art culinaire de l'Eifel" haut de gamme du chef, que vous soyez amateur de cuisine haut de gamme ou de plats simples.

Burg Flamersheim

Euskirchen, Allemagne
G&M 17
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Oliver Röder

Oliver Röder
JRE Jeunes Restaurateurs

Oliver Röder est le Chef du restaurant Bembergs Häuschen. Après ses études culinaires au Parkhotel Egerner Hof, il s'est formé auprès du grand Chef Michael Fell à l'hôtel Egerner Höfe sur le lac Tegernsee. Après cela, Oliver a rejoint les cuisines de plusieurs restaurants, tels que le restaurant Michael Moore et le Bayerischer Hof. Depuis une dizaine d'années, ce talentueux Chef étoilé exerce sa magie au restaurant Bembergs Häuschen.

1 étoile Michelin

Cuisine moderne

Hôtel historique

La cuisine du Bembergs Häuschen

La cuisine du Bembergs Häuschen consiste à servir des délices gastronomiques avec une touche d'humour. Laissant libre cours à sa créativité, le chef Oliver Röder prépare de manière artistique sa propre interprétation de la cuisine allemande. Attendez-vous à des plats raffinés avec un clin d'œil. Comme ses "cigares" faits de morceaux de queue de bœuf recouverts de pâte, accompagnés d'une soupe de queue de bœuf servie dans un verre à cognac. Le chef Oliver ne travaille qu'avec les meilleurs produits que les régions de l'Eifel, du Rhin et du Sieg ont à offrir. Le résultat : De l'art culinaire de l'Eifel avec une touche contemporaine. Bon à savoir : des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten sont disponibles sur demande.

Région d'Euskirchen

Le restaurant Bembergs Häuschen est situé dans le domaine Landlust Burg Flamersheim à Euskirchen. Pour une ville de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, cet endroit a beaucoup à offrir. Par exemple, vous pouvez découvrir les châteaux historiques de la ville, Hardtburg et Wasserburg Veynau. Entouré de grandes villes comme Cologne, Aix-la-Chapelle et Bonn, ce restaurant est également le point de départ idéal si vous souhaitez faire une excursion en ville dans la région. Si vous recherchez plutôt la détente, vous n'aurez pas à aller bien loin : Euskirchen possède sa propre oasis de bien-être (Therme Euskirchen) avec 500 vrais palmiers, comprenant des saunas, des bains thermaux et un bar de piscine.

Hôtel Nachtquartier

À un jet de pierre du Landlust Burg Flamersheim, vous trouverez l'auberge annexe du domaine : l'Hotel Nachtquartier. Ici, vous êtes entre les mains du merveilleux personnel du Landlust. L'hôtel propose des chambres confortables et des suites élégamment meublées, toutes dotées d'une connexion Wi-Fi gratuite.

Contact

Où nous trouver

Burg Flamersheim Burg Flamersheim 53881 Euskirchen Germany

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi
Mercredi 18:00 - 20:30
Jeudi 18:00 - 20:30
Vendredi 18:00 - 20:30
Samedi 12:00 - 13:30
Dimanche 12:00 - 13:30

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